介绍一下各种家常菜的做法,介绍一下各种家常菜的做法***

1. 黑豆除了泡醋，还有什么家常菜的做法？
2. 香蕉可以做哪些菜呢？

黑豆除了泡醋，还有什么家常菜的做法？

黑豆含有丰富的植物蛋白质受到人们的喜爱，黑豆除了泡醋，还可以磨成粉做黑豆豆浆，与面粉掺在一起可以做成黑豆馒头，还可以与黑芝麻粉一起做成糊糊。

黑豆用来做菜也很好。可以把黑豆泡发然后用盐水煮熟当小菜吃，（与水煮花生米掺在一起更好），也可将泡好的黑豆用来炖排骨汤。

这里与大家一起分享黑豆，花生米，莲藕炖排骨汤。

食材：黑豆，花生米，一小节莲藕，一斤猪排骨。

配料：生姜，葱，蜜枣，食油，盐，鸡精；

做法：

1.先将黑豆和花生米提前一晚泡发；

2.猪排洗淨放入炖锅中加入适量清洗及一小块生姜，二粒蜜枣，盖上盖煮开，（锅开前要适时的将锅中的浮沫打出不要）

2.莲藕削皮洗净切1厘米厚的片，同黑豆和花生米一同放入锅中大火烧开转中小火慢慢炖二个小时，待莲藕和黑豆，花生米熟时加盐和鸡精调味即可。

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黑豆的营养价值丰富，除了泡醋可以有食疗作用以外。还可以用来做黑豆豆浆，做黑豆粥喝。发出来的黑豆芽可以用来炒肉，或者直接素炒。还可以把黑豆磨成粉添加到面粉里，制成馒头或者摊成黑豆煎饼食用。

黑豆五谷豆浆

• 当年的新鲜黑豆，入凉水中浸泡一夜。
• 豆浆机中加入黑豆，大米，芝麻，核桃，花生，添入适量的水，按下五谷豆浆键。
  
  

黑豆稀饭

• 黑豆提前泡发，与大米一起入锅熬浓稠即可享用。
• 黑豆稀饭中最好兑点糯米，可以使粥品更加软糯粘稠。

黑豆面馒头

• 黑豆洗净入锅中用小火慢慢炒干，取出后用粉碎机打成粉末状。
• 黑豆粉按2:8的比例和白面掺在一起，加酵母和温水制成发面团。
• 发好后揉制成馒头生胚，醒制二十分钟后入锅中制成馒头。

其实黑豆的作用可大了，它不仅是人们饭菜中的好佳品，还是具有很高的药用价值的。我们在日常的生活中，每天能吃上个一半两黑豆是很有必要的。比如制成豆芽菜吃，打豆浆喝，小米粥里掺和一把都可以。

另外是黑豆泡醋就可以减肥、明目、乌发、美白的功效。还有就是用男童尿便泡黑豆，它可以补先天不足的肾虚、肺气虚、五心燥热等病症，再搭配几位中药疗效更强，大家平时应选购些小黑豆吃。小黑豆是长扁圆型的，它是老品种，这种豆其营养价值很高同时还有显著药理作用。

黑豆最好的做菜方法就是生豆芽。

黑豆生豆芽以后，可以单独炒了吃，也可以炒肉吃，还可以做豆芽汤吃。

黑豆生芽的方法是，黑豆洗净，用干净的盆（一定不要有油腻）清洗干净，滤去泥土，和不诚实的，病虫的不能生芽的豆子和杂质。浸泡一个小时以后，捞去漂浮着的豆和杂质，放入密闭的盆（罐）或其他容器里，用塑料薄膜覆盖，不要见到阳光。

然后每天用温水过滤一遍，不要把豆长时间泡在水里。

保持在温度24度以上，如果环境温度过低，可以用温水（用手试温度，以汤让手感觉到热为度）。连续七天就可以了。

香蕉可以做哪些菜呢？

大家好，下面娟子为大家介绍一道美味的香蕉蛋饼，希望大家喜欢；

面粉、鸡蛋、香蕉、水

1；香蕉去皮，放入容器中，压成糊状

2；倒入面粉，再把鸡蛋磕入容器中，加入水

3；搅成糊状

4；锅中倒入油，油热后调入小火将香蕉蛋糊倒入锅中

5；煎至香蕉蛋糊变色，再慢慢翻面

6；两面都变成***，出锅

香蕉是家庭中常见的水果，不仅味道可口口感顺滑，而且富有丰富的维生素和矿物质，有润肠通便，饱腹的功效。

香蕉在家庭中制作甜品菜肴比较多，分享3款我喜欢的香蕉美食给大家，希望对大家有帮助！

这款甜品做起来不复杂，香蕉切块，表面裹上一层生粉。油7分热略将香蕉煎炸一下。这款天甜品熬糖是关键，需要熬至颜色逐渐变为金***，拉起能有一层糖丝，然后关火，快速放入香蕉快拌匀即可。熬糖注意全程小火，注意观察糖的状态和颜色，不要熬太久就会变硬变苦，不好吃！

早餐喝粥吃馒头吃腻了，换个口味，简单的香蕉松饼搭配[_a***_]牛奶，味道就很不错哟。

我做的这款香蕉松饼是厚厚的很有空气感的哟，一口下去能吃到柔软的戚风感觉。赶紧试试吧！

蛋黄：2个，熟透的香蕉：1根，牛奶：140g，低筋面粉：100g，蛋白：2个，细砂糖：30g，柠檬汁：几滴。

制作步骤：

1、香蕉去皮切块，碾成细腻的泥状。

2、蛋黄加牛奶和香蕉泥，混合均匀。

香蕉是一种老少皆宜的水果，具有着十分重要的营养价值，十分有利于促进消化、增加食欲。在这里就为大家推荐几道以香蕉为主料做成的食物，既美味可口，又有营养价值。

1.馄饨香蕉卷

馄饨香蕉卷是以香蕉、馄饨皮为主要原料，再配以番茄酱、沙拉酱等调料制作而成的一道风味独特的美食。主要见于浙江地区，是一个有名的浙江小吃。馄饨香蕉卷的制作方法为将切好成段的香蕉裹入馄饨皮中，再用面糊将连接口固定，之后将香蕉卷放入烤箱进行热烤，再放上调味酱即可食用。

2.脆皮香蕉

脆皮香蕉是以香蕉为主料，经过油炸而成的一种食物，外焦里嫩，口味香甜，老少皆宜。脆皮香蕉也叫作油炸香蕉，制作方法是油炸，即将裹好粉的香蕉放入油锅进行油炸，即可成食。成菜后的脆皮香蕉色泽鲜亮，口感极佳，是一道味美可口的绝佳美食。

3.香蕉薄饼

香蕉薄饼是以香蕉为原料而做成的一种饼类食物，常常作为甜点小吃来食用。味道香甜，食之甘之如饴。香蕉薄饼的做法是先将香蕉做泥，然后与面粉、鸡蛋、水均匀搅拌，加入适量的糖、盐等调料，之后的做法就和做煎饼一样了。

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