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养肝的做法大全家常菜窍门,养肝的做法大全家常菜窍门***

cysgjjcysgjj时间2024-10-26 05:08:58分类家常菜做法浏览31
导读:5款美味养肝汤的做法?5款美味养肝汤的做法?1、鲫鱼赤小豆汤材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。2、豆腐泥鳅汤材料:豆腐……...
  1. 5款美味养肝汤的做法?

5款美味养肝汤的做法

1、鲫鱼赤小豆

材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。

做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。

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功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

2、豆腐泥鳅

材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

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做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。

功效:养肝的食物很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

3、天麻鱼头

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材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

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