杭州外国菜系排名第一名-杭州外国人开的餐厅

本文目录一览：

• 1、杭州有那些名菜?
• 2、新八大菜系排名
• 3、杭州四大名菜是哪四大
• 4、杭帮菜十大名菜
• 5、八大菜系排名(世界八大菜系排名)

杭州有那些名菜?

1、叫化童鸡：叫化童鸡又称黄泥煨鸡，是浙江省杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系；叫化童鸡由来已久，至今已有300多年历史；叫化童鸡的由来也有多种版本，但制作原理基本相同。

2、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

3、叫化童鸡——又称黄泥煨鸡，至今有300多年的历史。经过不断研制改进，逐已成为杭州的传统名菜。西湖醋鱼——别名为叔嫂传珍，选用草鱼作为原料，烹制而成。

4、龙井虾仁是一道杭州传统名菜。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

5、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统的名菜之一，以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为主要原料。鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜可口，口感丰富，是杭州地区的招牌美食之一。

新八大菜系排名

新八大菜系排名：敦煌菜、吉菜、杭州菜、辽菜、陕西菜、上海菜、宁波菜、晋菜。

八大菜系各有千秋，排名无主次，并列第一。八大菜系分别是：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

中国八大菜系正确排名如下：山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

八大菜系排名一览表有鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等等。鲁菜 鲁菜，又称山东菜，以济南、青岛、胶东等地方菜为代表。鲁菜讲究选料、刀工、烹调技艺精湛，以鲜嫩、清香、味美著称。

川菜 川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一。起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。

杭州四大名菜是哪四大

1、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

2、杭州四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹。杭州菜源远流长，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

3、杭州四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹。杭州菜源远流长，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。据统计，市场上经常供应的杭帮菜有500多种。

4、杭州西湖四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。东坡肉 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。

杭帮菜十大名菜

1、杭帮菜十大名菜有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉、干炸响铃、叫化童鸡、西湖莼菜汤、杭菊鸡丝、鱼头豆腐、糟烩鞭笋。宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。

2、杭帮菜十大名菜为：绍兴醉鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、干菜焖肉、东坡肉、雪菜大汤黄鱼、油爆虾、五味煎蟹、清汤越鸡。绍兴醉鸡 兴醉鸡，顾名思义，就是绍兴当地的一道经典名菜，属于浙菜中的绍兴风味流派。

3、西湖醋鱼是一道起源于中国文化名城杭州的著名传统名菜，以鱼汁浓郁、酸中带甜闻名。其选料、制作都有独特的工艺要求，最好的时间是四月至六月和十一月至次年二月。

4、杭帮菜十大名菜推荐：东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、三丝敲鱼、叫化童鸡、冰糖甲鱼、糟烩鞭笋、八宝豆腐等。

5、不过是龙井虾仁，一定要去正宗的杭帮菜馆去吃。里面的厨师做的这道菜才有讲究，用的是新鲜的虾仁，杭州的茶叶，让你吃到正宗的杭州味儿 西湖醋鱼 西湖醋鱼又称叔嫂传珍，是杭州本地一道传统特色菜肴。

6、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统名菜之一，鱼肉嫩滑、口感细腻。它以鲜的草鱼为主料，油炸后加入姜丝、花椒、郫县豆瓣酱等调味品，最后加入香菜和米汤调制而成。

八大菜系排名(世界八大菜系排名)

八大菜系是川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。

八大菜系各有千秋，排名无主次，并列第一。八大菜系分别是：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

八大菜系最新的排名是：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜，最受欢迎的菜系是鲁菜。

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