美食做法家常菜及摆盘图片,美食做法家常菜及摆盘图片大全

1. 大排有几种做法？

大排有几种做法？

你好我是阿永，下面分享一道大排的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏关注哦。

食材

猪大排

4块

葱少许 姜5片 八角2个 淀粉适量 桂皮1块

红萝卜丝若干 柠檬2片 大蒜3颗 冰糖8颗

步骤/方法分步阅读

1

葱、姜、大蒜、红萝卜丝、八角、桂皮、柠檬先准备好。

2

特色大排

1.排骨处理干净，下姜葱倒热水锅放排骨进行焯水。

2.五香卤水卤熟排骨。

3.面包糠过油炸金黄，卤熟的肉微炸下。

4.热锅下油，下青红椒粒，金蒜，盐，香油，倒在排骨上。

5.面包糠均匀倒在排骨上即可。

蒜香排骨

来试一下这款葱烤大排吧，一定能惊艳你的味蕾。从小到大，妈妈经常这么做给我们吃，每次吃大排，真的很开心，咸咸香香，饭量都蹭蹭蹭的上升，连不受欢迎的葱在这碗大排中都很好吃

很高兴回答这个问题，大排最好吃还是做炸猪排，炸猪排颜色金黄，外酥里嫩，馋哭隔壁小朋友[呲牙]我来说一下我家炸猪排的方法。

准备猪排，面粉，生抽，面包糠，胡椒粉，料酒，鸡蛋，盐

猪里脊切片，用刀背拍打松散好入味，

加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，腌制入味，

腌好的猪排蘸上面粉，裹上蛋液，再均匀撒上面包糠，

下油锅炸至微黄，取出沥油，然后再炸一次至金光色，即可装盘，淋上番茄酱即可享受美味了[爱慕]是不是很简单哪

可以一次性多做些，冷动起来，想吃的时候再拿出来炸一下

你好，很高兴回答你的问题，我是祥子家常菜。猪大排有很多做法，下面为大家介绍黄豆焖排骨的做法。

原料:排骨250克，水发黄豆400克，姜片，葱白,蒜末各少许

调料:盐4克，鸡粉2克，白糖3克，豆瓣酱15克，老抽3毫升，生抽5毫升，料酒，水淀粉食用油各适量。

做法：

1、排骨洗净斩成小块

2、锅中注水，大火烧开，倒入排骨块，煮沸，捞去浮沫，再煮约2分钟，捞出。

3、用食用油起锅，倒入姜片，葱白，蒜末爆香，倒入排骨块，炒匀。

4、加入料酒，豆瓣酱，老抽，生抽，清水，洗好的黄豆，盐，鸡粉，白糖，拌匀。

5、盖上锅盖，用大火煮沸，转小火闷约四分钟至食材熟软。

6、揭盖，用大火收干汤汁，倒入少许水淀粉炒匀，关火，盛出即可。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/23223.html