炒黄豆芽家常菜的做法***,炒黄豆芽家常菜的做法***教程

1. 韭黄怎么炒既简单又美味？
2. 最热门的网红菜是什么，怎么做的呢？

韭黄怎么炒既简单又美味？

谢谢邀请；韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，那么怎样做韭黄好吃呢？下面娟子就为大家介绍一道好吃又有营养的韭黄的做法，希望大家喜欢；

韭黄、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、十三香、淀粉

1；韭黄择好洗净切成小段

2；鸡蛋搅匀、葱切花姜切丝备用

3；先把鸡蛋炒好，用锅铲切成块状，盛出备用

4；锅里到油下葱花姜丝爆香

5；放入韭黄翻炒均匀

6；再放入适量的盐和十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒

7；最后倒少许生抽淋入少许水淀粉勾芡

韭黄鲜嫩香美，加点肉丝，不仅口感嫩滑，还能长个

小时候在家最常见的就是鸡蛋了，因为鸡蛋不仅好做，包含的营养还多，鸡蛋能炒能炸，还能做成汤羹，最常吃的就是韭黄炒鸡蛋，只要到了韭黄上市的季节，我们家一定会做这道菜。

自从出来工作后，很久都吃不到家里爸爸做的韭黄炒蛋，但是偶然又一次跟朋友去一家小店，吃了一道韭黄炒肉丝，口感非常嫩滑，开胃可口，简直比小时候的韭黄炒蛋还好吃，老板还说，韭黄鲜嫩香美，和肉丝炒在一起还能起到很好的补钙作用，

今天跟大家分享一下这道韭黄炒肉丝的做法窍门，赶快收藏吧~！

准备材料：韭黄200g、里脊肉160g、淀粉1小勺、酱油2勺子、花椒粉少许、豆瓣酱少许。

做法：

1、里脊肉切丝，放如淀粉、酱油、花椒粉，用手抓匀，腌制一会

韭黄怎么做既简单又好吃呢？厨师长做的这道韭黄炒肉丝，不仅腌制的肉丝嫩滑有秘诀，而且炒出来的韭黄特别脆嫩。家常做法，超级下饭。这道菜也有视频教程版，感兴趣的可以进去我的头条号观看，具体做法如下。

食材：

韭黄250克，猪里脊250克，蚝油3克，白糖2克，适量胡椒粉，黄豆酱油10克，生粉4克，泡小米椒2个，泡二荆条2个，蒜子3颗，小葱2根。

步骤如下：

1.韭黄切成4厘米长的段，切好备用

2.猪里脊逆丝切片，逆片切丝，这样腌制出来的肉丝才更嫩

3.切好泡入水中，洗去血水，多洗几遍，这样能有效去腥。沥干水分，挤干。下面我们开始腌制。下入蚝油增鲜调底味。白糖2克，增鲜，加入适量的盐调底味。下入蛋白，使肉更嫩

大家好，很高兴为大家解答。关于题主提出的问题，韭黄怎么炒简单又美味，今天就用韭黄与肉丝炒了一道韭黄炒肉丝，简单的炒法，突出菜肴本身的味道，与肉丝相结合，肉质细嫩，是一道不错的家常小炒哦。

韭黄含丰富蛋白质，脂肪，糖类，各类维生素，膳食纤维等。其性温，可以驱寒散瘀，滋阴壮阳，对男人有好处阳痿，遗精，早泻等症有***作用。

炒的韭黄隔夜忌食，夏天的时候不宜多吃。

主要材料：韭黄，里脊肉，蒜，姜，葱，青红椒，胡萝卜

***材料：盐，鸡精，生粉，鸡蛋，料酒，胡椒粉

第一步：将里脊肉切成相同大小的肉丝。随后将其放入碗中，顺着一个方向搅打上劲，加盐，鸡精，料酒，胡椒粉，接着打上一个蛋清，最后加入适量生粉搅拌均匀即可。

韭黄，是韭菜在黑暗隔绝光的条件下培育出来的，因为没有光，就没有光合作业，所以也就没有了叶绿素，整体呈***。因为是室内长大，没有风雨的影响，所以口感非常鲜嫩，适合和鸡蛋一起，做个韭黄炒鸡蛋。

和韭黄差不多的还有蒜黄，非常像，大多数人都分不清楚。

下面就跟大家分享一个韭黄炒鸡蛋的做法：

所需材料：韭黄，鸡蛋2—3个，盐，油，料酒。

第一步，韭黄洗干净，切成段。可以切长一点，方便筷子夹起的长度。切韭黄可以说是非常不需要刀工的了。

第二步，将鸡蛋打到碗里，打散。打散是什么程度呢？就是用筷子挑没有块状的蛋清或者蛋黄，当然，也不用打到满是白沫的程度。往打好的鸡蛋中加入一勺料酒，两到三勺清水，这样炒出来的鸡蛋特别鲜嫩香甜。

第三步，锅烧热，加入[_a***_]油，油热后，倒入鸡蛋，翻炒熟。

最热门的网红菜是什么，怎么做的呢？

最热门的网红菜是什么：

我认为网红菜就是日式蛋包饭，又有颜又有味，而且蛋包饭也是一道非常美味的菜，很多朋友非常喜欢吃，并且非常营养，而且日式蛋包饭的做法非常的简单，在家就能做。接下来我说一说日式蛋包饭的具体制作步骤，希望能对你有帮助。欢迎各位朋友们评论区留言讨论。

1 准备自己喜欢的食材，我在这边准备是洋葱，黄瓜，牛肉，西红柿。

2 洋葱，黄瓜，西红柿，牛肉都切成丁备用。

3 鸡蛋打散，搅拌均匀后备用。

4 开火后，温度中的时候，放入洋葱，小火炒至它微***色，加入黄瓜，西红柿，牛肉一切煸炒。

5 等到牛肉煸炒熟后，倒入米饭，加少许的盐和糖提味。

6 米饭炒好后乘出备用。

7 锅中刷一层薄薄的油，然后将鸡蛋液倒入，平铺，底部成型的时候，倒入米饭。

8 这样一个美美哒的网红菜就完成了。可以根据自己的口味加上一些酱料。（番茄酱，黑胡椒酱等均可）

小时，每当老爸开啤酒时，总会给老妈倒上一大杯，说是盛夏消暑佳品。印象最深的是青岛啤酒，稍晃动一下，气泡就一直往上冒，我只觉得有趣得紧，有次偷偷就着杯子抿一口，说不出什么味，真心难喝。不能理解，为何一到夏天，大人还一打一打地搬回家。不知从什么时候开始，我也喜欢上了啤酒的味道，偶尔会喝上一两杯。“啤酒鸭”就这样闯入了我的视野，看着网络上的美食垂诞欲滴，以往只做过老鸭汤，红烧鸭，姜母鸭…心动不如行动，我亲手做这道网红菜"啤酒鸭”，一解之馋。

【准备食材】

1，八角，香叶，生抽，啤酒，料酒，冰糖，葱，香菜，生姜，青红椒，大蒜苗。

2，鸭子洗净斩小块，冷水下锅，放料酒、生姜片，煮沸后清洗，滤干水。

3，葱切段，姜切片，大蒜压扁，青红椒斜切。

4，锅烧热，倒油，放入葱段，姜片，大蒜爆香，再次倒入鸭块，煸炒出油，出现焦色就可以了。

5，放入香料和调味品，倒一瓶啤酒，小火炖一个小时，期间翻动多次，防止收汁粘底，撒上青红椒圈，再炒几下。

6，出锅就可以开吃了，做好的时候加点蒜苗，调色调味。

一道美味可口的“啤酒鸭”出炉了，女儿笑言，“不知吃了‘啤酒鸭’，会不会醉啊？”

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