家常菜做法香辣土豆条图片,家常菜做法香辣土豆条图片大全

1. 香辣土豆片怎么做？

香辣土豆片怎么做？

1.土豆去皮切成片,用清水洗掉淀粉,这样土豆不容易粘锅;

2.将辣椒葱蒜清洗干净，沥水放在砧板，辣椒切段、葱切葱、蒜切末;

3.锅中烧热适量的水,放入土豆片煮一下,捞出立即放入凉水中浸泡冷却,然后捞出沥干;

4.锅中放油,放入辣椒,葱,蒜末煸出香味,然后倒入土豆片翻炒;

5.加入适量盐,一勺油辣子,翻炒均匀,加味精即可出锅

食材：

• 土豆 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 白芝麻 适量

步骤：

1、将土豆洗净，切片，如下图所示：

2、起锅烧油，放入土豆片，稍微炸一下捞出，如下图所示：

3、用锅中底油，放入蒜片和干辣椒爆香，加入豆瓣酱一起翻炒，如下图所示：

4、放入土豆片，翻炒均匀，如下图所示：

5、撒上白芝麻即可出锅。

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