冬豆饭的做法大全家常菜,冬豆饭的做法大全家常菜窍门
毛叶苕子怎么吃?
野豌豆就是古代人的救命粮草,在古代,野豌豆就是***薇,相信很多朋友都读过《***薇》这首诗吧,诗中的野豌豆从嫩芽长到成熟,但是远去的人还没回家,表达了对征人的思念。
五十年前农村粮食产量不高,大家经常会挨饿,而野豌豆就很受大家欢迎,家里没口粮的时候,小孩子们就会去野外寻找野豌豆,把野豌豆的嫩茎***集下来带回家,简单地用清水洗一下,就可以直接放进锅里面蒸熟,还可以加入一些盐搅拌,和在饭里面就能一起吃了。这种吃法就和蒸毛豆的吃法差不多,比较的粗犷,因为以前没什么调料,加在饭里面可以减少米饭的分量,又能让人吃饱饭。而现在,野豌豆的做法更加精细一些,比如说清炒野豌豆,吃起来清甜可口,还可以加入一些肉末搭配,香气四溢,更加美味,还能够做成蔬菜。
它还有药用价值,具有镇痛、止血、降血压的作用。
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