笋苔的做法大全家常菜***,笋苔的做法大全家常菜***教程
cysgjj时间2024-10-29 15:10:18分类家常菜做法浏览28
可以分享一道你会做的菜吗？
1：排骨剁块洗净，下锅焯水，煮出血沫，捞出排骨热水冲洗干净沥水备用。
2：起锅烧油，油5分热放入姜片翻炒，然后放入排骨进行翻炒，翻炒肉色变黄放大茴，花椒、生抽、老抽、料酒，继续翻炒。然后放入大葱段继续翻炒，炒出葱香味倒水，把肉完全没过肉既可。大火开后15分钟放白糖2—3粒。再转小火炖30分钟即可。
备注：我个人感觉材料咸度就已经可以。无需放盐了。口重者尝一尝根据个人口感再酌量放盐。
用料：
腊肉100g，蒜苔300g，盐，味精，花椒粉
做法：
1、蒜苔洗净，去掉花苔，切成2厘米长的段。
2、腊肉煮至八成熟，切成片，锅烧热，小火慢慢煸出油。
3、放入蒜苔，加入适量盐，根据个人口味，可加可不加、花椒粉，翻炒。
4、出锅前加少许味精。
花卷儿你有几种做法？
答:无论哪种花样做法，想让花卷非常好吃，必须要在发面上下功夫。
发面时，将酵母，苏达，白糖，按面粉的比例找均匀。用温水和均，倒入干面粉中，水放适中。水少蒸出发硬。水多口感也差！一定将一切需要放入的配料放适中。
关于花卷儿有几种做法，我来讲讲我的三种做法：
1、葱油花卷。这是最常见的一种花卷做法，关键在于和面排气时，将面团擀成一个大的长方形面 皮， 上面撒上一层葱花。葱油花卷是最传统的，咸的，我觉得趁热吃最好了。
2、奶香花卷。这是我小孩最喜欢吃的花卷。关键在于奶粉放入面粉中，搅拌均匀。这一点很重要。另外，奶香花卷建议做成小个的，一口一个那种，小孩特别爱吃。这种奶香花卷做多一点也没关系，可以放急冻存起来，想吃时再蒸热来吃即可。我经常用这种花卷来当小孩的宵夜或早餐。
3、紫薯花卷。这种是特色的，吃腻了葱油花卷和奶香花卷时，我家就会做这种紫薯花卷。关键在于面粉加泡打粉，再加糖，然后加入紫薯泥揉匀。这种花卷着色很漂亮，看起来就有食欲。我家时不时吃一顿这个花卷换一下口味。
相信每个女人都喜欢花，特别是玫瑰花，象征着美好的爱情，除了老公或男朋友送的玫瑰花，自己也可以用紫薯做玫瑰花送给自己，既好看又营养，赏的是花，吃的是心情。咱们一起来看看是如何做的。
首先准备用料：紫薯泥 适量；菠菜汁 适量；面粉 500克；酵母粉 6克；白糖 20克；温水 适量；
做法如下：
1、将紫薯蒸熟捣成泥，菠菜榨汁备用。
2、将白糖、酵母粉统一加入500克面粉中拌匀，取350克面粉，加适量紫薯泥、加适量温水和成光滑的面团，取150克面粉与适量菠菜汁揉成光滑的面团。
3、盖上透明盖子或保鲜膜静置发酵至两倍大。（发酵时间根据当时温度酌情增减）
分享‘葱花肉卷’小朋友的最爱。面皮对折时要压的紧一些，这样制作花卷时，葱花和肉碎不会掉出来。
主料:低筋面粉500克，酵母5克，白糖50克，肉末150克，葱花少许
（1）把面粉酵母倒入盆中，加入温水。搓揉至光滑面团
（2）将面团放入保鲜膜中静置十分钟备用
（3）用油起锅，倒入肉末翻炒均匀，至肉质松散。加入白糖，盐，鸡精，淋入少许料酒，生抽。炒匀炒透
（4）取出面团，用擀面杖擀成一个大的面皮。抹上食用油，放入炒好的馅料，均匀的撒上葱花
（5）在把面皮对折两次，分切成四个小面块，取一个小面块压上一道凹痕，捏紧两端。沿凹痕拉长拧成s型把两端捏在一起，既成肉卷儿生坯
（6）锅置火上，注入清水，大火烧沸，把醒发好的肉卷放入蒸屉内，约18分钟至肉卷熟透即可
面食是我家早餐桌上常会出现的，包子、面条、馒头等等，想要家人开心享用早餐，便需要花点功夫，所以我常会换着花样做花卷，椒盐花卷、南瓜花卷、麻酱花卷等都是我常会做的，每一种不同方法做的花卷都能深受家人的喜欢，而这次做的花卷便是最近比较火的一种双色花卷，将面粉搭配紫薯泥或者是南瓜泥等做成双色的花卷，不仅是口感暄软美味，而且颜值还很高，这样做花卷一擀一卷口感便能特别美味，学会了花卷的这个做法，以后想吃了随手便能做，营养美味饱腹感还强，学会不用买早餐了。
备用食材：面粉500克，紫薯2个，酵母粉5克，白糖少许；
制作过程：第一步，先取250克的面粉，将其放入和面盆中，加上2.5克的酵母粉，加上点白糖，用温水分次少许加入其中，先将其搅拌成絮状，然后再揉成一个比较光滑的面团；
第二步，紫薯准备适量，将其上锅蒸熟后压成泥，放入碗中，加上剩余的面粉和酵母粉，再加上点白糖，同样将其揉成一个光滑的面团，白色面团和紫面团就做好了；
第三步，将其分别放入盆中，盖上保鲜膜，在一旁静置发酵，待将面团发酵至原来的2倍大的时候，即可移至在案板上，揉搓排气后，将其揉搓均匀，分别将两者都擀成大小一致的长方形面片；
第四步，然后将两张面片叠放在一起，从一头开始将其卷起来，卷好后再将其切成大小适中并且均匀的面剂子，整理成花卷的胚子即可，依次做好所有的，盖上保鲜膜二醒一会；
第五步，锅中添上水，冷水放入二醒好的花卷胚子开始蒸，待大火烧开后，转至中火继续蒸15分钟，即可出锅。
请问大家吃过最恶心但又很美味的[_a***_]是什么？
在农村老家小时候吃过老鼠肉，其实那时的老鼠比现在老鼠干净很多，那时是在自己家里谷仓（农村自家的粮仓）里捉到的，吃了很多粮食很肥，于是就宰了来吃，味道记不得了😀，了。现在看到城市中的老鼠就觉得恶心！
长大了在外面吃什么猪鞭，牛鞭，还有什么牛欢喜这些是不是重口味。
还有猪大肠那味道真香😂😂😂
很高兴可以回答你的问题，首先去菜市场挑一些猪肥肠，把买好的猪肥肠用面粉，醋小苏打使劲揉挫，直到猪肥肠没有异味，就可以了，再把猪肥肠翻一个面反复揉挫把多余的油脂去掉就行了，肥肠清洗干净之后放入锅中用冷水焯一下放一些生姜大葱料酒取出备用，
大家好，我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。
坐标，陕西宝鸡农村。在我们老家有一种美食叫做豆豉。豆豉做好后就是一种粘稠状的食物。主要用来当做下饭菜，拥有一股浓浓的臭味，比臭豆腐还臭。只要有人在做豆豉，整个家里都是臭味。甚至家的四周都充满了这股臭味。小时候我是最讨厌吃这种豆豉的，我觉得它的味道和它的形状很像我们平常遇到的一种东西。为了文明期间还是不要直接说明的好，大家发挥自己的想象去猜一下吧。但是当时农村人生活条件比较差，除了这个没有多余的蔬菜。家里经常吃这个，也就慢慢的习惯了吃这个。后来越来越觉得这个好吃，简直就是一种美味。
其实这种豆豉的做法也非常简单，就是将黄豆煮熟后，然后放到一个盆了一让他自己发酵。等它完全发酵好后，然后再放到太阳底下晒干即可。
在食用的时候，我们先往锅里放点油，然后下入豆豉，加入水和盐。将它熬成粘稠状的时候即可盛出食用。
我吃过最恶心，但又最美味的就是我们家乡的豆豉。大家好，我是川陕美食坊。我会认真的回答每一个问题，希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注。谢谢大家！
臭豆腐，大家都不陌生，夜市，游玩的地点几乎都有卖，以前很爱吃，只要遇见都会买点，
直到今年去我们这的古城去玩的时候，看到有卖的，就买了一份，刚吃的时候感觉有点咸没在意，买了瓶水，喝着吃完了，然后还是嘴里发咸，感觉肚子里都是咸的，走了一会就难受，最后实在没法了，就用手按着吐出来了，
回家难受了好几天，搞的我现在闻到味道就恶心难受的，但不得不说有的臭豆腐还是很好吃的，不知道以后还能不能吃了。
我从小生活在海边，餐桌上最不能缺少的就是海鲜，因此凡是海里长的、能吃的，基本都要尝试一下。
以前我们这里海滩上，退潮之后的沙滩上就会有一个一个的小洞，有经验的赶海人顺着小洞挖下去，就会挖出来一种软体的小动物。
这个软体的小动物肚子里全是水，而且没有眼睛，只有两头长着类似毛一样的东西。大肚子里全是水，用手一挤会像尿尿一样的呲水，我们这里管它叫海鸡子，它的大名就是海肠。
海肠的长相确实难登大雅之堂，而且看上去还有些邪恶感，不过把它的两头剪去，把内脏挤出来，简单的用水一焯烫，就是能够鲜掉舌头的美味。
海肠现在因为食客众多，已经变得售价不菲了!现在鲜活的海肠市场已经很难见到，基本都被饭店收购而去，而且带水称都要50块钱一斤以上，这个价钱要比海参还要贵上一些。
海肠可以烹制很多脍炙人口的美食，这里面最负盛名的就是【海肠饺子】和【海肠捞饭】，这在现在也是难得一尝的美味。
【配料】:韭菜苔、姜末
【做法】:
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