小龙虾做法家常菜***窍门

1. 小龙虾肉的家常做法视频？

小龙虾肉的家常做法视频？

买回来小龙虾清洗干净 准备辣椒 洋葱 大葱 蒜 花椒 陈皮 八角 香叶小茴香 小龙虾过一下油 然后把准备的料准备好 起锅烧油 把料炒香 下过了油的虾 放些料酒或者啤酒也行 生抽 加盐 鸡精 加水煮40分钟一个小时 要看大家的口味了 口味重 一般都是这样的 能入味些 捞出放到汁子泡一会儿会更好 要吃虾的鲜味 不用过油 我说个我的做法是 每个人不太一样 （我每次都是买的有花甲 抄花甲的时候把汁子留下来炒虾用）

原料：小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。

1. 在锅中多加一些油，烧热。加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。

2. 加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。 3.放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾，汤汁收的差不多就可以出锅了。

小贴士：

原料：小龙虾、辣椒、多一点蒜、葱、花椒、辣豆瓣酱、糖、啤酒、盐（可以不放洋葱）。

1. 在锅中多加一些油，烧热。加入所有香料（出来盐）翻炒均匀，盛出备用。

2. 在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至有红油的感觉。 3.放入小龙虾，加入啤酒（根据虾的量确定，一般啤酒没过龙虾）糖，一直烧等汤汁收的差不多加入适量盐就可以出锅了。

小龙虾的做法可就多了，有蒜蓉的，麻辣的，油焖的，清蒸的，还是看个人口味

方法一/步骤

1.

锅内放油，油热放葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、鲜麻椒、辣椒

2.

将洗干净控干水份的小龙虾倒入锅内

3.

盖上锅盖，稍微焖一下

4.

放入盐、白糖、料酒、胡椒粉、蚝油

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/23399.html