烘焙盒子拍摄技巧图解大全***
想要开一个DIY烘焙店,都需要什么设备工具,大概多少钱呢?
一、设备购置烘焙类器材
1、烤箱常见品牌:(红菱、厨宝、德宝、新麦、三麦)一般单层电烤箱700-1500元不等
2、鲜奶机一台,一般950元-1400元,不见意买皮带的,要买轮的
3、烤盘18-45元每个不等 架车 400-600不 等
10-60不等 筛子(大小3个)2-45元不等 刮板(软、硬)各四个,每个1-3元不等
4、手套二只,10元 杆面棍(筒)5-50元 台称3个每个30-60元不等 不锈钢盆10个(大、小)10-50元不等
5、打蛋器(大、小)3个 刀具(宽齿刀、密齿刀、平叨)各3把
6、案台450元-1200元不等 油纸 一卷 刷子(软毛)2个
7、蛋糕类器材:
蛋糕模具(6寸10个、8寸10个、10寸5个、12寸2个、14寸2个、16寸2个)
DIY烘焙店,最主要的就是设备工具,做烘焙需要哪些,就要添置哪些,尤其是种类要齐全。
这两个毋庸置疑的,一个用来烘焙一个用来冷藏。
烘焙会用到克和毫升之类很精细的计量单位,因此电子秤就能够满足要求啦,这种在加入少量材料诸如泡打粉、小苏打之类的东西时用起来会更方便。
但是很多外国烘焙食谱使用的是另一套计量和温度单位(包含杯,汤匙,茶匙,华氏度等等),所以为了方便,家里也可备有一组量杯和量匙。
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