糖尿病人适合的家常菜做法

1. 糖尿病患者怎么健身，怎么饮食？
2. 家里有糖尿病的人，该怎么准备年夜饭？

糖尿病患者怎么健身，怎么饮食？

据相关数据统计，目前我国糖尿病总患病人数超过5000万。随着糖尿病的队伍越来越大，人们对于糖尿病的病友们如何健身以及他们的饮食方面应该注意些什么成为了他们话题中的焦点话题了！接下来我们跟着汁家APP的小汁友来一起看看糖尿病的病友们应该如何安排自己的健身以及饮食注意事项吧！

首先我们来看下糖尿病病友们应该如何健身：

最简单的运动：行走或散步　

运动能减轻体重，改善胰岛素敏感性，可以使血糖降低。同时，运动是减肥的有效方法，可纠正异常脂血症，降低血压，使心肺功能得到锻炼。但是糖尿病患者的运动应遵循适量、循序渐进和长期坚持的原则。

坚持经常锻炼，至少每周3次以上。每次运动的时间不少于20-30分钟，一般不超过1小时，包括运动前准备及运动后恢复动作。最好以持续、缓慢的方式来运动：行走、散步、爬山。

接下来我们在一起来看下糖尿病的病友们应该怎样饮食才算合理：

平衡、有规律的饮食

糖尿病患者可以通过健身来改变这一疾病，因为健身可以改变胰岛素的水平，从而达到改善血糖的目的。

健身建议以有氧运动为主，并***无氧运动改善身体水平。

无氧运动可以***用慢跑、快走等形式，开始的时候不要做太激烈的运动，循序渐进。

无氧运动建议以增加耐力为主，重量不要太大每组12-15下，一个动作做4-5组即可。

饮食依然以糖尿病患者的菜谱为准，少油，少盐，拒绝甜食与饮料，水果也不要吃太多，每天休息补充水分。

2017年公布了《中国糖尿病膳食指南》，里面主要讲了八大点，糖尿病患者把这八大点做好，就是很好的饮食治疗了。

今天，我就带领糖友，解读这八大点营养治疗：

一、吃动平衡，合理用药，控制血糖，维持健康体重

＊ 糖尿病患者需要加强运动，如果不运动的话，血糖水平就会波动，但是如果运动的太剧烈，血糖也会因为应激、体内激素的变化，引起血糖升高。如何确定适合自己的运动量，可以根据自己血糖及身体情况进行定量。

＊ 体重过轻，容易导致营养不良；体重过重，容易导致胰岛素抵抗。

我们衡量您是否肥胖的一个标准，叫体质指数（BMI）＝体重（kg）／身高（m）／身高（m）

二、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3

＊ 杂粮与精细粮比例建议1:3，有些消化吸收好的可以放宽到1:2

＊ 学会碳水化合物交换，不同主食交换重量不一样：60克熟重的米饭＝35克熟重的馒头

三、多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样

家里有糖尿病的人，该怎么准备年夜饭？

谢邀，预祝大家新春快乐，阖家幸福。

春节的日子，越来越近了！一到春节，家人团聚，欢叙亲情，年夜饭是不可缺少的一个环节。通常，年夜饭总是大鱼大肉、煎炸蒸煮，做好多好吃的东西，让人食欲大增，但这样很容易导致血糖波动，给糖尿病患者的身体健康带来诸多威胁。那么，在除夕之夜，糖尿病患者应该怎么吃最健康？针对这个问题，下面笔者就来说说。

1、选择新鲜、未加工、高纤维素、低脂的食材，且种类、颜色要多样化
糖尿病饮食是在限制总能量的基础上的均衡膳食，必须注重营养平衡，饮食结构多样化。因此，糖尿病患者及其家人在***购食材的时候，要选择新鲜、未加工、高纤维素、低脂的食材，且种类、颜色要多样化，建议不要购买腌制、烘焙、烟熏等加工肉类制品及动物内脏。

2、烹调宜以水煮、蒸、焖、炖、凉拌为主，忌煎、炸、红烧、爆炒，少用高热量、高盐的调味品
年夜饭食谱中一般以含有蛋白质、脂肪、胆固醇多的食物为主，鸡鸭鱼肉较多，动物油含量较高，而且烹调过程中多***用油炸、煎、红烧、炒的方式，这样脂肪含量较高，膳食中由脂肪提供的能量远超30%，而高脂肪膳食不仅增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发心脑血管疾病。所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品，在烹调的时候最好选择水煮、蒸、焖、炖、凉拌等方式，忌煎、炸、红烧、爆炒，少用高热量、高盐的调味品，如蜂蜜、果酱、蚝油、花椒盐等。

3、注意进餐的时间和顺序，以免发生低血糖
除夕之夜，往往需要准备很多菜，且上菜的时候往往遵循凉菜-热菜-主食的顺序，就餐时间显著延长。一旦发生等餐时间过长，或凉菜时间过久，而热菜和主食迟迟不至，未能及时进食加上药物的作用，就很容易发生低血糖，尤其是口服格列奈类药物、或就餐前注射速效、短效或预混胰岛素的糖尿病患者更需注意。建议饭前服用降糖药物或注射胰岛素的患者，一定要注意在应用降糖药物或胰岛素后准时进餐。值得注意的是，现在很多人的年夜饭是在饭店吃，则应在确定进餐时间后再应用降糖药物或胰岛素，不能为了方便，而在家中服药或注射胰岛素，以防因堵车或进餐时间延后而发生低血糖。

4、主食定量，粗细搭配，少精多粗
在主食方面，建议糖尿病患者多多选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆，如粳米、大麦、玉米（面）、糙米、黑米、小米、高粱米、薏米、红薯、紫薯、芋头、土豆、绿豆红小豆、芸豆等，争取全谷物、杂豆类占主食的1/3，有利于糖尿病患者餐后血糖的控制，不建议食用精加工的大米、白面粉及添加糖的加工食品（如面包、蛋糕、糕点）。总之，糖尿病患者的主食要定量，做到粗细搭配，少精多粗。

马上要过年了，不少的糖尿病友正在为血糖发愁。那么，作为患者的家属，这年夜饭应该怎么做才能照顾到患者的血糖控制呢？营养师小糖来为您支招！

我们在做年夜饭的时候，习惯性的做很多大鱼大肉，让年夜饭看起来丰盛，也寓意着新的一年里富足美满，年年有余。但对于糖尿病人来说，其实年夜饭他们最缺的就是绿叶蔬菜，在吃米饭和肉类时，如果能搭配蔬菜，升糖速度就不那么快了。比较适合糖友吃的绿叶菜有：茼蒿、菜薹、生菜、白菜、莴苣、[_a***_]、冬瓜、黑木耳等。推荐的素菜菜品有：香菇炒青菜、木耳炒莴苣、冬瓜炒木耳、清炒茼蒿、***豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等。

烹饪菜品的时候要注意，尽量少油少盐，少煎炸，多水煮。对于肉类食物，最好给糖人准备鸡肉、鱼肉、虾肉这种脂肪含量较低的，以炖汤或炒肉的形式较好，尽量不要做油炸鸡块、鱼块之类的。此外，要避免患者去吃肥牛、肥羊火锅类的、鱼皮、蛋黄、猪肝、等脂肪胆固醇含量高的也要避免。

其次，要给糖尿病关系准备杂粮类的主食，比如窝窝头、荞麦馒头、红豆饭，也可以准备点素饺子给糖人做主食。这里还要注意，花生甜汤、银耳汤、汤圆等升糖速度很快，尽量别给糖友吃。对于餐桌上的饮料，不要给糖人喝橙汁、可乐，可以准备点大麦茶、山楂茶。

希望小糖的回答能帮到大家，小糖在这里给大家拜个早年嘞！

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