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1. 新手烘焙开店必看攻略？
2. 哪里可以学习烘焙，还能教授开店技巧？

新手烘焙开店必看攻略？

随着创业热的不断升温，如今自主开店的人越来越多，虽然开烘焙门店是一个风险小投资少回报快的项目，但是开店并非像“春天播种，秋天结果”那么简单，其中涉及门店选址、装修设计、产品陈列、设备***购、原材料甄选、门店运营、活动策划等多方面因素。

今天我们就一起来分享美斯烘焙带店团队可以为开店学员提供哪些服务

一、门店选址

带店团队会根据地理位置，稳定人流，交通便捷度，周边客群情况，进行蹲点调研给出专业的意见和建议，避免学员入坑，省时省力。

二、门店设计

推荐专业的设计师设计店面如：招牌设计、店门设计、橱窗设计、外部照明设计等一系列，致力于体现店面的档次和个性，从而吸引顾客上门购买商品。

三、门店装修

带店团队会推荐多个经验丰富的装修团队，并在装修过程中协助解决装修时遇到的问题，根据常规烘焙门店的装修经验给出合理的上下水安装规范、电路设计规范、通风系统设计规范等等…

四、商品陈列

带店团队会以产品为主体，运用特定方法和技巧，借助一定的道具，将产品按顾客的购买习惯，有规律地摆设、展示、以方便顾客购买，提高销售量。

哪里可以学习烘焙，还能教授开店技巧？

过来人告诉你，不要去什么学校我觉得还是自己找个烘培店学习因为你最终的目的是开店这样你不仅可以学到技术而且还学会如何经营又或者会学到处理比较棘手的各种问题！希望可以帮到你

想开烘焙甜点店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作。学习烘焙还是需要一段时间才能上手，最好找专业院校，全动手实操练习，可以去合肥欧米奇西点培训学校学西点烘培哦！

你在石家庄的话，可以去石家庄欧米奇，他们是正规的烘焙培训学校，而且老师都有一定的开店经验，也都一线从业十好几年的老师，流行产品很多都教，也教开店，还有创就业营销课，我打算去那学

很多职业学校都有学习西点，并会教授店铺管理的经验，你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。

看你的目的是什么，如果只是业余爱好，就百度经验或下载一个《下厨房》就可以，按着步骤操作就行。我就是那样操作的。

可以从最简单易上手的学，学什么都要由易到难才更有兴趣。

第一次建议学烤蛋挞，简直是0失误。在网上买一盒蛋挞皮，按比例（根据个人口味习惯加糖）把纯牛奶和鸡蛋打散调匀，用细密的漏勺滤三到四次，没有泡沫就好（蛋挞液就制成了，简单吧），分别倒入蛋挞皮内放入烤箱用上下火烤12-15分钟，看到蛋挞皮表面有焦糖色斑点就好了。

如果是想开店，走专业路线，那得找个培训机构学学，也可以到面包房或蛋糕店去当学徒，当学徒要勤快，别人不愿干的事都干，干得多学得多。

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