土豆丝做法家常菜***窍门大全
cysgjj时间2024-11-04 03:48:25分类家常菜做法浏览13
家常酸辣土豆丝的做法有哪些？有教学视频吗？
第一步，土豆去皮洗净，刮丝，净水洗去淀粉，再用净水净泡倒入二调羹香醋。
第二步，准备半只青椒、半根胡萝卜🥕、一只小泰椒同样切成丝后清洗干净。
第三步，油锅烧热，倒入青椒、胡萝卜和土豆丝、翻炒再加四调羹香醋、盐、少许糖和鸡精再翻炒断生即可装盘，切记不可炒的过久使食材变烂了。爽脆可口酸辣为佳！
切土豆丝怎么不粘刀？
解决方法： 1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下来，这样一直切下去，后面的就不会沾刀。 2、在刀上用透明胶横着粘一根牙签,切过的东西会自己掉下去。 但是沾过的刀如果揭下透明胶会脏,不易清洗。
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土豆丝在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版本双椒土豆丝，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
切丝之前先要切片，在开始切片的时候第一刀切下的片会带有弧形面，如果带有弧形面的土豆一直粘在刀上，再切的时候以后的片会被弧形面自动分离。要注意的是，弧形面的角度不能太大，片的面积不要过小。
一盘土豆丝如何登上年夜饭的大雅之堂？
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