烘焙博主相机拍照技巧,烘焙拍照用什么软件拍
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?
推荐各种慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……
做慕斯,有没有烤箱都可以,有没有电动打蛋器都可以,有冰箱就行……
图一是芒果慕斯,图二是糖霜饼干、图三是用糖霜饼干装饰的奶油蛋糕
芒果慕斯做法:
你好。事实上许多烘焙美食颜值都还错的,但若是送人的话,最好还是送一些不易碎、方便包装携带的,比如饼干、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披萨等。
这里分享几款操作简单的小点心。
【准备食材】:
粉类材料:
液体材料:
【做法】:
为什么推荐它呢?因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】,被10多个朋友预定,还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~
礼盒长这样↓↓↓
▲看看细节图
虽然看起来很精致,但是做起来超简单。从开始制作到打包,1个小时内搞定!
食域家有这么几款上手非常简单,颜值又高,送人还有面子的烘焙,可供参考:
宜家同款网红饼干 | 布鲁塞尔曲奇
大朋友和小朋友的最爱|海盐巧克力米花糖
俏皮可爱的节日味道|培根抹茶糖霜饼干
布鲁塞尔曲奇(Brussels Cookies),是用燕麦粉制成的双层薄饼,配上浓稠的巧克力夹心。燕麦薄饼酥脆有嚼劲,巧克力香甜浓郁,无论是配上大杯热牛奶或热可可当早餐,或是配上咖啡或热茶当作下午茶,它都是休闲甜品最好的选择。
制作它只需9种简单的食材,但如果你想让巧克力酱更美味,可在巧克力融化后加入橘子或薄荷提取物。饼干主要食材为富含膳食纤维的燕麦粉,如果在店里买不到现成的,可以用破壁机将干的燕麦粒磨成粉,也可尝试用原味燕麦片磨碎。
米花糖是一种特别简单的西式甜点,有点类似于中国的萨其马,是由棉花糖和卜卜米做成的。是小朋友非常喜爱的甜食,也是我们姐妹俩童年特别美好的回忆。
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与友一起探讨这个问题!要说制作颜值高、制作简单、又适合送人的烘焙的话,我推荐曲奇饼干和雪花酥。
饼干和糖果作为伴手礼送给亲朋好友很适合,而且diy烘焙,用的原材料也非常健康讲究,送人是有心意又不失体面。
下面分享一款坚果雪花酥的做法,算的上是牛轧糖的升级版,不仅制作简单,而且更好吃哟,相信很多伙伴都会喜欢!
食材:
棉花糖(原味白色):250g
黄油:68g
奶粉:75g
蔓越莓干:100g
花生:60g
核桃仁:40g
烘焙需要用到哪些工具?
新手来说的话需要,打蛋器,打蛋盆,面粉筛,厨房秤,六寸和八寸戚风蛋糕模具,因为这两个型号最常用,烘焙纸,锡纸,刮刀一大一小,个人认为硅胶一体刮刀比较好用,做吐司可以买个吐司盒,其他的做披萨就买个披萨烤盘,做派就买个派烤盘,看自己想做什么就提前买好模具,一般某宝和某东上都有,如果条件允许的话,买质量好一点的。
不论是初入烘焙的仙女,还是已有多年烘焙经验的仙女来说,
最开心的事情就是买买买各种好用的工具模具啦!
好用的烘焙器具是能提升烘焙的幸福指数哦。
下面小编向爱烘焙的亲们推荐一些好用到cry的工具。~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
一、烤箱
家庭用烤箱一般建议用体积比较小的普通型烤箱。
1.温度、定时及容积:烤箱的最高温度最好是250度以上,能定时60分钟以上,容积在30升以上。
2.层数:烤箱的层数至少3层。
煤球蛋糕是怎么做的?
哈哈,谢邀。
煤球蛋糕的出现其实挺有创意的,但也不至于很神秘,不论是胚子还是中间的做法。
主要还是材料的选用,以黑芝麻、糯米粉、[_a***_]为主,打造这款很博眼球的蛋糕哈。
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