烘焙销售招人技巧培训内容,烘焙销售招人技巧培训内容有哪些
cysgjj时间2024-11-05 03:34:31分类烘焙技巧浏览13
开个面包店要去哪里学西点？
看你预算多少了，一些简单的现在都有私人烘培可以学习，有点难度或者复杂的，都需要去专业的学校去学习了。现在不少的人学习面包，因为烘焙学校里学习起来实操多，而且专业的烘焙学校，学校里的老师也会更专业，所以只要你认真的学习一下，真的是很不错的。而且后期都是需要一些蛋糕或者甜点的方子的，这些也都是要花钱的，我自己也学习过，全部下来也花了不少，后期还有翻糖什么的，这些都是更贵，还是先做好前期就行，现在大多数都是一些裸蛋糕或者水果的，相对比较好做点。希望对你有所帮助
随着人们生活质量的不断提高，西点走进千万人家，蛋糕房、糕点店等也如雨后春笋般出现在大街小巷，相应的各种大、中、小型的西点、烘培、蛋糕师培训机构琳琅满目。高薪黄金行业兴起引发的无穷诱惑，让越来越多的人梦想成为西点达人。
同时，也引出了一个问题：学西点是当学徒好，还是去学校好？小新给的专业建议是，如果你有时间，而且是没有基础的，最好去学校!
一，学校会给你大量犯错的机会
刚开始接触西点的人出现次品属于正常现象，或者说，出现问题这件事真的是太正常了，因为粗心导致戚风蛋糕的蛋清里混进了一点蛋黄导致一个多小时都打不起来，或者是因为姿势的错误导致你永远抹不好一个胚子，学校就是教会你怎么做才对。但是在公司，没有公司会给你时间让你练习，让你成长，他们需要的是可以顶岗的人，即使是学徒，他们的招聘启事上肯定有一行字，有经验者优先。
二，学校会给你大量的技巧知识
学校除了告诉你怎么做，还会告诉你为什么这么做，一年四季不同季节面粉含水量会有什么变化，配方会做怎样的调整，黄油分几种，人造黄油和麦淇淋有什么区别，制作甜面团时黄油和盐的投放顺序对面团有什么影响，这些问题，学校都会告诉你。而且只有你知道这么做是为什么的时候，你才能创新。而公司里的师傅是不会告诉你这是为什么的。
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