人造黄奶油烘焙技巧***

1. 你觉得植物奶油好吃吗？

你觉得植物奶油好吃吗？

我不喜欢吃蛋糕，奶油就更不用说了，不过动物奶油跟植物奶油相对来说动物奶油会好吃一点，而动物奶油会比较健康，对身体比较好，植物奶油的好处就是吃了不容易胖，动物奶油是提炼出来的，植物奶油是人工调好成的，很多蛋糕店都是用植物奶油，因为比较便宜，动物奶油比较贵但是动物奶油比较香

植物奶油为人造产品，主体是氢化植物油。氢化植物油可能是人类历史上最“坑爹”的发明，坑得是全人类的健康。因此，植物奶油作为健康杀手，实至名归。

好吃不好吃另当别论。威胁健康的一种产品，能不吃还是别吃为好。再说了，植物奶油在烹调中不是不可替代的。

大家好，我是梦的心情，很高兴回答这个问题~

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
这是我的回答，希望能帮助你，谢谢

口感方面

因为植物奶油大部分是植物油氢化后，加入、盐、奶粉以及人工香料、防腐剂、色素等其他添加剂制成的。所以不同品牌的植物奶油口感也不同。例如金钻，雀巢，安佳，凝白，侨艺，维益等品牌口感都不错。一些廉价的蛋糕用的奶油口感也是不敢恭维的。

植物奶油优点

相对动物奶油的优点是价格便宜而且打发后稳定性好

植物奶油缺点

相对动物奶油来说因为人工调制的，所以有添加剂，没有动物奶油营养价值高，也没有动物奶油更天然健康

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