烘焙店冰箱选购技巧***

1. 新手买烤箱多大的核实？

新手买烤箱多大的核实？

新手建议卖30升左右的，太小的话使用率就不太高了，太大的话就比较适合开店使用，家庭版完全够用，推荐小熊家的他们家的烤箱颜值都比较高，看着就有一种想用它的冲动

30升的容量蛋挞的话可以分两层考12个左右，蛋糕六寸四个人吃就够了 八寸六个人都可以，对于新手来说完全够用

烤箱的用途还是很广的，除了做糕点，甜品 还可以做烧烤类比如烤肉，烤翅，烤红薯，也可以用来烘干，比如肉干一类

注意问题

1烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间

2烤箱温度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可

3避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上，以免被玻璃门烫伤。

35L左右家用最合适，我家的就是长帝35L的，用了有6年左右了，也没有坏，做过蛋黄小饼干，奥尔良烤翅，蔓越莓饼干，经典黄油面包卷，吐司面包，慕斯蛋糕，还可以烤花生等等。

烤箱属于你想做就用得多系列厨具，当然一入烘焙深似海，入了你就懂了。[害羞]

你好，很高兴能为你解答问题，烤箱是我们生活当中必不可少的，平时想吃什么食物，烤箱大小、烤箱的容量，可以根据自己的要求去挑。

一：买家用烤箱之前首先要了解一下家里人多不多，人多的话可以买大一点点，如果买小了，烤箱做出来的食物肯定不够吃了。

二：现在市场上面的家用烤箱型号很多，最大的家用烤箱在40L以上，小的家用烤箱在10L以下，其实选择家用烤箱时，还是要根据自己家庭成员人数来考虑。

三：型号选择，如果是三人小家庭比较合适用15L的，因为15L的大小刚好够吃，也不怕不够吃，要是多了也可以放冰箱过会吃。

大概就是这样啦，希望能帮助你。

烤箱当然大点好，如果家里有位置放的话。即便是新手，也不建议入过小的，谁会总换烤箱啊！所以家里30L-35L就足够了，小家庭的话，烤面包的量足够吃几天。还有空间大既不容易烤焦，还有拿取食物的时候，碰到内壁容易弄脏。烤箱越大，用电量也会上去。

您好，很高兴回答您的问题。

因为喜欢烤制食物，研究烤箱已经半年有余。

有人说烤箱作用不大，既浪费钱，又浪费时间。烤箱除了烤点甜品，没啥太大用处。有那时间去面包房买点既省时又省事。其实当初这个问题我也考虑过，后来为了家人的健康，觉得还是应该尝试一下自己想做的事情。

选烤箱是一门学问，具体选择多大的？多钱的？在这里我和大家说说，也是经验之谈。本着一分价钱一分货的原则建议越贵越好，价钱在一千块钱以上，尺寸一定也要在37寸以上。

首先，尺寸越大里面的受热越均匀，烤出来的食物色泽更鲜亮，因为容量越大，上下面积，里外面积（里指的是烤箱后面，外指的是烤箱靠门的空间）受热越好。不容易出现靠里面的食物都糊了，外面的还是生的。颜色也不好看，这真的是最重要的一点。

其次，选择大一些的烤箱还有一定的好处是容量大。因为大家上班，没有太多时间，选择大的烤箱一次可以多烤一些美食。如果一次吃不完放在冷冻层里，什么时候想吃拿出来放回烤箱定制几分钟味道还是一样的美味。

最后，想烤制美食是要时间和精力去研究它。相信大家有志者事竟成一定能烤出来好的东西。为了爱自己所爱的人，为了他们的身体健康，用最安全的食材为他们做更好更放心的佳肴，其实是件很幸福的事。在这里祝大家身体健康。

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