私家烘焙薄脆技巧***大全,私家烘焙薄脆技巧***大全教程
cysgjj时间2024-11-06 03:59:24分类烘焙技巧浏览11
除了乐事，还有哪些好吃的薯片？
吼吼，都喜欢吃薯片，但是有谁知道薯片是怎么发明出来的？来来来，我来给大家先讲个故事~
让我们回到1853年，在纽约一个小镇的月亮湖旅馆的餐厅里，一位土豪第四次向厨师长抱怨：“这土豆片忒厚了，忒难吃了！”
而厨师长表示
但他还是端回厨房重做了一份，为了整治这个土豪，厨师长把土豆片切的跟纸一样薄，后再油锅里一炸，薄到叉子都叉不起来，谁知道被土豪吃光了，然后大家也爱上了这道菜。
这个厨师叫乔治·加林，后来加林自己开了一家餐馆主卖油炸薄薯片，加林称它们为Saratoga薯片（***炸薯片）。
故事讲完了，该进入正题了，说到最好吃的薯片，我们吃喝实验室上周评测的就是薯片，由于薯片数量太多，我们海选了103种薯片进行评测，当然啦，通过海选的也都是大家喜欢的牌子和口味。看看我们都买了哪些薯片~
这次我们邀请了20多个小伙伴在轰趴馆进行了测评 。轻松休闲的环境，漂亮的轰趴馆老板，各种口味的薯片配着大瓶冰可乐，这滋味~~看看我们评测现场的照片吧，大家吃吃喝喝做评测，简直是不亦乐乎呀~
经过一番狂轰滥炸之后，一些评测中最低分的薯片直接被我们淘汰，我们从中本次评测中，获得评价最好的几款薯片。
这款是韩国海太蜂蜜黄油的廉价版，不过味道一点也不含糊，开袋就能闻到满满的黄油味，入口很香甜，每一口都是满满的幸福。咬下去酥脆不粘牙，味道甜咸适中，和以往的薯片完全不同，味道更像是一道甜品，吃完满口满手留香。
它刚上市的时候小伙伴一口气买了五袋，回家超级兴奋地开吃，然而吃到半袋就有腻的感觉了，因为味道好吃，不肯放下爪子，硬吃了一袋，真心觉得好腻，这时候对它已经无感了(￢_￢)
吃了很多在超市买的薯片，感觉还是我老家的传统做法做的薯片好吃，越嚼越有味。真真正正用马铃薯片做的，没有任何添加。可以关注我头条号，里面有做法。休息的时候做给孩子吃，没有添加，吃的健康。
小编就为您说说泡剧必配神器——薯片的选购依据。
薯片分为两种：原切薯片、复合薯片。虽然都叫薯片，但其原料成本和生产工艺相差甚大。
原切薯片：原指马铃薯切片油炸而成，保留了原有马铃薯的风味和营养成分，蛋白含量较高。因为其切片大小不一，一般为袋装。此类薯片对生产线、生产工艺的要求极高，所以能生产这种薯片的基本上都是比较大的企业。但减肥的妹纸们要注意了，这种薯片脂肪含量高，通常来说，切片越厚吸油量越大、脂肪含量也越高。复合薯片：是以马铃薯全粉或变形淀粉为主要原料，添加其他辅料，属于膨化食品。复合薯片，蛋白质含量低，已经失去了马铃薯原有的香味，生产过程需要额外添加马铃薯风香精以调香，原料成本低，对生产工艺的要求较低。蛋白和脂肪含量较低。一般为罐装或盒装。
少年我这里有一款来自战斗民族的18cm 你要不要
造型比较有意思说是非油炸的，口感比较薄脆，没有太油腻，味道也很厚实，总体感觉还不错，来推荐一下
叫迈咔薯片淘宝上就有
乐事的口味真的是多到害怕啊，今天就来一起看看这些奇葩口味吧，以前真的是妹怎么见过薯片的口味还能如此的多元化
海盐巧克力
这个味道有意思，甜点里见的多，薯片里真的很有意思了
黄瓜味
第一次听到黄瓜味的时候虎躯一震，竟然还有这个味道，哪想到后来会爱上
飘香麻辣锅
这个厉害了，刚开始的时候以为超好吃的，后来吃了才知道也就那样吧
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