十大最奇葩的家常菜做法大全

1. 说说你在大学吃过最奇葩的黑暗料理是什么？
2. 昆明有哪些奇葩的“黑暗料理”？

说说你在大学吃过最奇葩的黑暗料理是什么？

我们食堂真的可以说是奇葩中的战斗机，就感觉什么呢，感觉那些菜猪都不会吃的。

可能是因为我们学校贫困学生多？所以有一说一，我们食堂的菜价是便宜的。

但是菜价便宜，菜就会变得非常黑暗。

比如说普普普通的炒青菜吧，我们从小到大见到的炒青菜都是炒整颗青菜对吧？

但是我们学校，居然可以，炒青菜里面只有菜梗！

你见过炒菜梗吗，我几乎天天见。

然后整个食堂几乎没有肉，唯一的猪肉菜是猪下水，什么大肠啦，猪肚啦……

还记得老北京人因为没有钱吃肉，所以爱吃猪下水的故事……

我小学的食堂也不遑多让，米饭是发霉的米，菜里只有一点儿肉星，糖醋排骨是用藕+面粉做的，钱都被呵呵，***了。

至少我大学食堂价格是真的便宜，童叟无欺，虽然味道很可怕。

我上大学那会是05年，现在上学的孩子们的生活费1000据说都是少的了，但是我那会儿普通人家的就是四五百块钱。反正我宿舍的都差不多，没有富二代。

我上大学那会正好赶上我家那时候经济最紧张的时候，父亲投资了建加油站，我家开销很大，因为家里孩子多，支出就比较多。我上学的时候父母给我1000块钱的生活费，但是这1000块钱是一个学期的生活费。

其实想想那时候吃饭省着吃也花不了多少钱，但是平时洗头的洗脸的油油之类的它也得用钱买，更何况女孩那时正是爱美的年纪。所以我的钱实际上一个学期肯定是不够花的。满足了其他的需求那就尽量的控制吃饭时的费用了。

让我记忆深刻的黑暗料理是有一次跟我同学去宿舍后边的小山上玩，那个小山没怎么被开发，我突然发现了一小片植物，长着很扁的那种豆角，也不知道是不是有人种的，因为长的不是很次序的，大大小小，奇形怪状的都有，颜色有绿的有紫的。

我也不知道当时咋想的，怎么就那么确定它没毒，反正就是跟我舍友很欢乐的把豆角摘了个干净。

回到宿舍借了个锅，借了点油跟调料，买了点肉，把它一炒一炖，其实现在想想也不算太黑暗，因为至今觉得还是很美味的，哈哈，嗯，就记得拌米饭吃很好吃！

昆明有哪些奇葩的“黑暗料理”？

1.骨头参：是用猪的排骨、砂骨、油渣，用扎骨刀剁细成肉末。在加入姜、葱、蒜、辣椒粉、包谷酒、精盐等配料揉匀后转入陶瓷罐腌制。

2.血拌肉：是普洱澜沧人的一道特色小吃，说是血拌肉，其实肉是事先煮熟的，但是血是生的。有的人看了会觉得害怕，其实血拌肉的味道是很好的，里面有很多作料，如姜、蒜、辣椒和一些野生香料等等。

3.撒苤：是德宏最出名的风味美食之一，将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水（苦肠制作）或柠檬水做成调料，用烤熟的肉、野菜和凉米线蘸着吃。

芒果蘸酱油、草莓拌辣椒等等

下面讲几个我真的觉得很奇葩的吃法：

腌芒果

有“水果之王”的美称的芒果，不仅肉质肥厚，还很甜美。每年四、五月份，当芒果长到拳头大小，青涩的芒果除了酸就是酸，把青芒果皮剥了，切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。辣椒要晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道，吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香，忍不住啧嘴。那滋味，一旁闻见味道的人，也会忍不住直咽口水！这可是一种流行多年不变的经典吃法。

酱油芒果

除了上头说的腌芒果，青芒果还有另一种吃法呢！将芒果削成薄片，浸在酱油里，拌上切细的新鲜小米辣、芜荽，

油炸蚂蚱

油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。

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