蛋糕家庭版简单做法家常菜窍门
cysgjj时间2024-11-06 19:41:46分类家常菜做法浏览10
你见过最毁三观的事是啥？
当今时代，竟然有人能坐享齐人之福，拥有两个媳妇，和平共处，共同生活。一个随自己在外打工挣钱，一个在老家给儿子带娃看家，真是让人三观尽毁。
那年冬天，早饭后，去二婶家玩，经过一个从小一起长大的小姐姐的家，就想去跟她玩一会，进她们家的屋子里找她，发现她和她的妈妈在做早饭。
我喊她出来玩，问她吃完早饭了没有，她说她的爸爸还有干妈一起，还躺在床上睡懒觉呢，没有起床。她和妈妈先准备好早饭，一会爸爸和干妈起来，再一起吃早饭。现在，先和我一起玩一会。
那个时候，我还不知道这句话有什么含义，时至今日再次想起，我才觉得三观尽毁。
邻居男的，媳妇因为喝百草枯死了以后，为了照顾女儿，再婚又娶了一个媳妇。
刚开始也还不错，媳妇对孩子也挺好，就是总嫌弃邻居男的没出息，赚不到钱。
邻居男的有个同村的好朋友，就是这个小姐姐的爸爸，人送外号老鼠，长相也一般，就是人比较精明，能说会道。老鼠也已经有了两个孩子，大女儿和儿子，也有媳妇，媳妇老实本分。
6个鸡蛋做蛋糕需要多少牛奶？怎么做？
全***糕做法
所有材料：鸡蛋6个
牛奶：50克
细砂糖：100克
低筋面粉：150克
鸡蛋：6个
玉米油：50克
制作过程：
1，打6个鸡蛋在稍大的盘里，再加入100克糖，将盆坐浴在50度的热水中，打大约20分钟，一定要打泡
2，打发至淡***，逐量加入50克糖和50克玉米油继续搅拌均匀
你好，我是喜欢下厨且爱分享的女子，对于你提出做蛋糕的问题，希望我的经验可以帮到你。
一、各配料的比例：如果用6个鸡蛋做蛋糕，需要200ML左右的纯牛奶（也就是一盒250ML的牛奶倒四分之三左右），面粉需要满满一碗（吃饭的碗），白糖需要5调羹，食用油需要3调羹
二、做法如下：
（1）将蛋黄打散，加入200ML牛奶、3调羹食用油、面粉、2调羹白糖，搅拌成无颗粒的面糊蛋液。
（2）打发蛋清，盆与打蛋器都需要无油无水，并在打蛋清过程中分三次加入3调羹的白糖。
蛋清打发至拎起打蛋器有稳定的倒三角钩或者用筷子插入蛋清中能立起。
我前几天刚好录了一期，网红蛋糕的做法，相信现在大家在家里（我家在湖北）哪里都不能去，家里的零食也吃完了，现在估计都在家里面琢磨琢磨做吃的，现在网红蛋糕又那么火，刚好呢我上次也做的很成功，在这里和大家分享一下做法以及心得：
首先要准备的食材：
6个鸡蛋 纯牛奶100克 糖100克 面粉150克 食用油50克 25克泡打粉
做法步骤：
2.将100克纯牛奶 25克糖 面粉150克 食用油50克 25克泡打粉，一起倒入蛋黄的这一小盆里面进行搅拌
3.搅拌均匀干稀度黏度要成糊糊状，不要太干了
4.打鸡蛋清之前加入25克白糖，打一会有泡了，再加一次25克白糖打的泡更多了再加一次，一直到鸡蛋泡能插一次性筷子不倒（白糖75克要分3次放）
5.然后把打好的蛋清，一起倒入和好的蛋黄泥里面，然后用大一点的勺子前后搅拌，不要顺时针或者逆时针搅拌
6.蛋黄粉和蛋清搅拌颜色均匀即可，锅底锅侧刷油倒入搅拌好的面泥
准备6个公鸡蛋，找2个无油无水的盆子，蛋清蛋白分开，蛋清里面放几滴白醋，用一次性纸杯放半杯白糖用打蛋器打到成奶油状，筷子插在里面不倒就OK，蛋黄里面放半杯白糖，半杯玉米油（色拉油也可以）一杯牛奶，2杯低筋面粉，搅拌均匀无颗粒状OK，把蛋黄倒在蛋白的盆子中翻拌均匀，烤箱提前上下加热10分钟，把烤盘里面铺一张油纸，把翻拌好的蛋黄蛋白倒到油纸上面，在上面在撒上一些有灵魂的黑芝麻（没有也可以不放）在桌子上面磕几下，把气泡磕出来，放到烤箱180度上下火烤30分钟，烤箱热度不一样，烤的时候勤观看，烤到上面有点金***，可以把上面的火关掉，只用下面烤一会，就可以出锅了（烤箱如果没有上下火就用160度上下一起烤就OK）
8寸戚风蛋糕
配方:鸡蛋6个，牛奶55克，玉米油46克，低筋面粉100克，细砂糖70克
制作:
1⃣️鸡蛋分离蛋清蛋黄分别装到两个打蛋盆，其他的材料也都先称好待用。牛奶和玉米油可以直接称到装蛋黄的盆。如图一
2⃣️打发蛋清，糖分三次加入蛋清中一起打发，打蛋器顺时针打发至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋清发泡状态是可以看见小弯勾或直立的，如图二
3⃣️打蛋器搅打蛋黄液，如图三，蛋黄液打均匀后筛入低筋面粉，用刮刀把面粉和蛋黄液搅拌成没有颗粒的蛋黄糊，如图四
4⃣️取打发好的三分之一蛋清加入蛋黄糊并翻拌均匀，如图五。切记蛋清和蛋黄糊的混合一定是翻拌的手法，不能画圈圈的搅拌，否则会消泡，蛋糕也就会失败了
5⃣️把与少部分蛋清混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋清盆，同样把两种蛋糊翻拌至均匀，呈无颗粒细腻的蛋糕糊，如图六。
6⃣️做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中，震出气泡，如图七，准备放入烤箱
7⃣️烤箱提前预热150度，烤52分钟。如图八。每个烤箱的温度脾性都有不同，需根据自家烤箱具体情况调整温度和时间。此温度时间仅供参考。
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