三明笋的做法大全家常菜,三明笋的做法大全家常菜窍门

1. 福建有哪些特殊的美食，你认为外地人是接受不了的？

福建有哪些特殊的美食，你认为外地人是接受不了的？

福建泉州市永春县有一道暗黑料理，估计地球人没几个接受得了。那就是用童子尿做的尿肉尿蛋！永春湖洋深藏这一道独特菜式尿肉尿蛋代代相传有恢复元气和去风湿等功效。村民将尿桶放在学校收集童子尿，将尿入锅煮开，鸡蛋直接放进尿里煮，猪肉放进陶罐再放进盛尿的大鼎里隔尿炖煮！

海蜈蚣。莆田地区以北高、黄石东甲，长乐地区以漳港、福清以东张等地较为流行。常常会出现在宴席上，通俗的叫法是”龙肠“，涨潮的时候，可以轻易的在沙滩上捕获的到。用它来煮汤味道极其的鲜美，价格与黄花鱼、大闸蟹不相上下，贵！由于外貌极其丑陋，外地人往往不敢下嘴。

竹笋冻。原料是一种蠕虫。听着就头皮发麻，哪里还敢吃啊！不过这种食物据说富含胶原蛋白，可以美容养颜哦。

老鼠干。第一次听说福建人民吃老鼠干的时候我还特意确认是不是山里的山鼠。结果他们说是就是家里抓的，然后做成了肉干等等，这些外地人真心不敢吃

福建其实还有挺多这些美食的，刚好我暑***刚去过，现在就和大家来分享分享吧！

闽西八大干

首先看这个名字是不是觉得还挺不错，我告诉你，还真的是不错，它里面有八种不一样的食材，口味丰富。但是，其中有一干是宁化鼠干，听到这，你是不是有些畏惧了呢？这也是很多外地游客所不能接受这道菜的一个点

闽南土笋冻

一听这名字，你是不是就觉得它只是单纯的竹笋所做的啊。哈哈，那你可就是被它的名字所欺骗了很多人一开始听到这个名字也是觉得它只是竹笋做的，于是便大快朵颐，味道十分鲜美，但是吃过之后，内心又不免的有些后悔。原来，这个土笋冻是拿一种海沙虫做的，这个使得一些人对它十分的畏惧了。但是这道菜的营养价值极高，而且还具有一定的药用价值。

鸡仔胎

这是一道十分“重口”的一道菜，它是用即将发育成型的小鸡的鸡蛋做的，将这种鸡蛋上锅煮熟，即可使用。许多人看见这个外表就难以下嘴，甚至会觉得有点恶心。但是，这个鸡仔胎确实是一道不可多得的美味哦

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肉燕不是燕，土笋里也没有笋，福建美食就是这么奇葩而特别。以“吃虫”闻名的福建美食，你敢吃么？

油炸流蜞是一道非常营养美味的地道福建美食。在福州方言中所称的流蜞，是一种环节动物，也就是一种虫。 这虫子每条长三四厘米，有点像蚯蚓。每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”。

泥螺的肉质软中带硬，口感润滑，是非常好的下酒菜。黄泥螺刚放到嘴中会觉得比较腥，但如果习惯了它的味道后你就会发觉黄泥螺真的是一种美味，一吃就停不下来。

土笋冻

土笋冻是福建著名的小吃，由土笋熬煮冷却，呈胶冻状。那么土笋是什么呢？土笋可不是笋，土笋是一种叫星虫的无脊椎动物，属于星虫动物门的其中一种。到厦门旅游，一定要尝尝这个特别的美味。

NO.1：海蜈蚣

莆田地区以北高、黄石东甲，长乐地区以漳港、福清以东张等地较为流行。常常会出现在宴席上，通俗的叫法是”龙肠“，涨潮的时候，可以轻易的在沙滩上捕获的到。用它来煮汤味道极其的鲜美，价格与黄花鱼、大闸蟹不相上下，贵！由于外貌极其丑陋，外地人往往不敢下嘴，吃过一次就上瘾了。

NO.2：泡血蚶

福州、宁德、泉州地区的百姓以生吃为主，放在开水中烫2-3秒，然后以凉拌的方式出现，血淋淋的还流淌着”鲜血“，外地人看了就晕，就更别提说是吃了。其实口感与生蚝无异，终究卖相影响了它的美誉。味道非常鲜美的，来旅游的别忘了点哦！

NO.3：流蜞干

它可是难得的好东西，只有在闽江口才能捕获的到，长相犹如蚯蚓，油炸着吃最香最美味。福建人吃的”虫子“，除了土笋冻就属它了。成虫能长大3-4厘米，中秋时节是它繁殖的季节，此时捕捉到它味道最为鲜美，是福州人民的”冬虫夏草“。

NO.4：闽西老鼠干

福建闽西地区百姓的特殊美食，别说外地人害怕，就是福州人轻易也不敢碰，它是人工捕获的田鼠或者山鼠特制而成的，并非家养老鼠，吃的时候稍带苦味，第一次会吐，当地人非常的喜欢。如今此野生的食材也越来越稀少。

NO.5：鸡仔胎

漳州地区最为流行，先别说吃看着就觉的恶心倒胃，吃过的人说：”蛋白质含量极高，里头的肉又细又嫩，软骨的还特别的酥脆“，它是用孵化中的鸡蛋即将成型的小鸡制作的，好些人都很难接受的。

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