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1. 双核臭氧发生器在烘焙行业的应用？

双核臭氧发生器在烘焙行业的应用？

烘焙食品现在已经慢慢替代了我们的早餐和下午茶了，种类较多、口感丰富而且食用还比较健康。广受消费者的喜爱。但是仍有很多烘焙企业在生产中并没有做好食品安全工作，也使得现在我们也经常会看到一些报道关于烘焙食品卫生安全等问题，经常被查出的大多是大肠杆菌超标，菌落总数超标，微生物超标类似的问题。影响食品卫生的同时也影响到了消费者食用安全。

我们烘焙食品的一个基本流程是：搅面---松弛---分割---搓圆---整形---醒发---烘烤---冷却和包装。为此我们康久消毒的食品安全研究人员建议我们烘焙车间按照一下流程操作。可以有效控制避免微生物和菌落总数超标等问题。

1、我们利用臭氧发生器制出臭氧消毒水，将食品包装材料、食品容器、工作人员的衣帽、手套、围裙等进行消毒杀菌；

2、烘焙持平在进烤箱后经过高温烘烤时，会将原有微生物细菌全都灭杀掉的，所哟我们要注意的就是车间内的空气环境质量。我们需要每天下班后使用臭氧发生器对车间内进行消毒杀菌，同时臭氧发生器还可以将物体表面的细菌给灭杀掉，做到无死角。

3、烘焙食品在冷却和包装的过程中最容易受到污染，我们们要利用臭氧发生器将冷却间和包装间进行消毒的哦~！ 臭氧还可以对食品的外包装惊喜消毒杀菌。可以有效地灭杀掉空气中的细菌，霉菌等，保证了食品的新鲜度和安全，同时还可以延长食品的保质期。

双核臭氧发生器也是现在各大食品厂最喜欢的消毒设备。它的高效、广谱、安全为食品安全生产作出了贡献。

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