烘焙销售招人技巧培训方案

1. 开烘焙店没经验怎么办？

开烘焙店没经验怎么办？

开烘焙店没经验，前提要知道以下几点：

选好地，定好位

现在今餐饮横行，店面所在位置是最为关键之一，生意的好坏直接有着恰接的直观之作用。一个绝佳的烘焙甜品店，离不开人流的市场，其财源流、信息流才会更通畅，资金营销才会更显着。

细斟选 选品牌

店铺的创新与品牌有着可观的重要性，也是实行时尚美观全要素的企业形象，有着不置可否的营销业绩，也会直接影响产品的销售业绩。从品牌展开创新视觉感，通过过耳难忘的名字，予以消费者之好奇，让顾客认识自己、欣赏自己、认可自己。

精装修 显个性

开面包店除了选择好品牌以外，装修一样直接影响店面形象，品牌的装修既不是以豪华来呈现，当然庸俗落伍的伪设计也绝非品牌店去呈现的！在色彩视觉感上有着和谐而定的搭配之妙。从甜品糕点的产品货架陈列，到卖场的空间路线，一切都会有着不变的原则，让消费者有到家的温馨好感，为投资商营造辉煌业绩。

活用广告 吸引眼球

社会的信息媒体化，广告已成为不可或缺的营销武器。店中招聘要做，橱窗店内要做，价格标签、宣传单等等都是要做的，它们所呈现的是广大消费者。不管是同行还是在同一商业圈市场，店铺广告的醒目程度、效果是影响消费者购买驻足的重要因素。

广告是其次 不如管理好

没经验的话不知道你有没有烘焙西点的技术基础，要是有基础的话还好开一些。如果要是技术上没经验，可以去专业学校学习学习，一些专业学校还会教导你开店的营销技术，进行营销培养和课程教导。

如果你自己投资的话，可以考虑一些地段、产品、营销这些重要因素。

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