第一家常菜辣子鸡的做法

1. 求教！云南的凉拌辣子鸡米线原产地在哪或是配方是什么？

求教！云南的凉拌辣子鸡米线原产地在哪或是配方是什么？

辣子鸡一般浇在米线上，另一半可以当菜吃，配上酸萝卜和油炸花生米，简直是美味无比！水煮米线的做法可以参考之前发的菜谱里水煮肉片的做法。米线云南米线或者江西湖南米粉都是可以的，看个人口味。

主料

鸡腿肉5个

白菜适量

米线适量

干辣椒很多

香菜适量

辅料

生姜4-6片

花椒适量

很多朋友对辣子鸡米线有些陌生，辣子鸡米线是产地在云南省曲靖市，辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺加上优质的米线制作而成，辣而不辛、食和味醇，十分过瘾，是当地独特的风味小吃

辣子鸡炒米线所需材料：

韭菜 *** 米线 辣子鸡 食用油 盐、生抽、老抽

辣子鸡炒米线制作方法如下：

1，适量油热后下韭菜、***翻炒，也可加入、替换其他喜欢的蔬菜

2，蔬菜炒至快熟时加入提前淘洗好的米线，加入盐、生抽、老抽适量翻炒

3,加入提前炒好的辣子鸡继续翻炒片刻便可出锅食用

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