三月美食烘焙技巧
cysgjj时间2024-11-13 00:17:50分类烘焙技巧浏览5
疫情被封在家，储存食物应该准备什么？
我家是常备两袋大米(40斤/袋)，一袋快吃完就赶紧再买一袋备上)，两壶油(5乚/壶)，2包盐，两包面条(2.5kg/包)，肉是冰厢冷冻一屉，随吃随填，木耳，干香菇常年不断存储。我认为只要把基本的米面油肉盐储备够三四个月的量，再储备一些干货，如木耳，黄花菜，粉条之类，以家人的喜好选择。再就是存放时间较长的蔬菜，鸡蛋，冬瓜，土豆，萝卜，洋葱，山药等多备一些，新鲜绿叶菜备一个星期的量就基本无忧了。
疫情期间被封控在家，一定要储存一些食物，特别是保质期长的食物，比如木耳、香菇、罐头、火腿肠、榨菜要多备一些。日常的生活，备好五公斤包装的米和面，五升一桶的油，五六斤鸡蛋，半个月的水果和蔬菜。蔬菜不耐储存，可以选择葱头、大白菜、土豆、胡萝卜这一类便于储存的蔬菜。
你只关心了储存什么食物，其实居家封控期间也要备一点常用的药品，比如连花清瘟等。如果喝惯了桶装水，也要备一大桶水。
有了这些储备，可以解决半个月的饮食。详情请看下图，我发的关于疫情封控期间，应该储备的物品。
这个我最有发言权了，毕竟我已经被封在家将近半个月了，因为不经常出门，储备点食物真的太有必要了，具体应该从以下几个方面准备：
第一：基本的粮食类
米面油都是必须要备一点，因为不知道几天，还有就是调料，盐，味精，酱油，醋，黄豆酱，挂面，面包，泡面都得来一点，原则就是放得住，不容易坏
第二种：零食类
这个就多了，自己和家人爱吃的，瓜子，饼干，饮料，火腿肠，火锅的牛肉卷，丸子🍡了，可以买箱牛奶放家里，记得看看日期
第三种：生活类
被封在家出不去的话，应该储存大米，白面，油。买点能放住的干货，木耳，蘑菇，粉条，豆皮可以放时间长一些。
最后买点带叶的时令蔬菜，买回来先吃。
剩下的基本没啥了。
你可以先吃带叶的蔬菜以防时间一长烂掉。其次吃根茎类的蔬菜也是放时间太久会抽吧腐烂。
疫情期间，又赶上了冬季来临，东北开始每年必备大量的囤菜工作。
东北因为气候原因，还有以前因为气候，地域，运输等等问题，冬天吃菜就比较费劲，所以大家都养成了在冬季来临之前都会囤些秋菜，准备着大雪的时候吃，但随着科技的发展，越来越多的年轻人不喜欢囤菜，可是今年不单单是因为气候，还有疫情原因，大家都有些害怕突发***，所以又开始了大量的囤菜。
今年的秋菜价格还特别便宜，大白菜0.6左右，大葱1.50一斤，萝卜0.8左右，胡萝卜1元，各种咸菜头大概1元左右。
女生学烘焙哪家技校好？
看你选择的学校是不是可以学习到真正的东西，学校办学规模 教学经验 师资力量 就业保障这些问题也都是要考虑的 同学因为这些决定你后面的发展 所以要多了解 多看 多考察一下
因为烘焙想多来说不那么累，而且易上手，学烘焙也需要细心，男的大多数没有女的心细所有导致男的学的相对少了一些。另外学烘焙对学历没要求，学烘焙易上手的了，而且也属于技术活，学好了在自己开店面。
判断一家西点烘焙学校的好坏，不只是看服务价格，还要考虑服务效果，服务专业度，服务效率等很多因素。珠海新东方烹饪学校给您了解下。珠海新东方烹饪学校是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训、糕点培训，烘焙培训、[_a***_]蛋糕培训、蛋糕裱花培训、奶茶培训为主。学校大学式学习环境和住宿环境，拥有先进的教学设备，免费提供丰富的教学原料，滚动式的一对一教学模式和人性化管理，全程实训（手把手）的教学方法，让学生事半功倍。
感谢邀请，我觉得在我们国内，大家一看到技校，首先想到的就是那几家耳熟能详的技校了。虽然我们常看到的广告都是厨师，挖掘机等专业的，但作为比较成熟，大型的技校，我相信烘焙专业应该也不会差到哪里去。所以如果你不考虑其他各种因素，选择大家公认的技校还是比较靠谱点。这是我的小小观点，谢谢！
女生如果要学烘焙，一定要去专业的、办学久的品牌知名学校为好，可以来江苏新东方烹饪学校进行学习，手把手教学，专业技能，开店帮扶，就业推荐，学校目前办学三十余年，发展前景非常好。
选学校要看这些条件，学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，
3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4.规模设回备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果答有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。
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适合春天做的糕点有哪些？
如今人们在吃的方面选择多了，更丰富了，各种各样的零食特别有吸引力。但买到的零食中难免含有很多的添加剂，吃多了对身体健康还是有影响的。尤其是家中有小孩子的，很多家长都不想让孩子吃太多的零食。想要吃到更健康的零食，可以自己在家做。今天和大家分享一款健康又好吃的零食，在家能轻松搞定，大人小孩都喜欢的。这是一款小蛋糕，而且不用烤箱就能做，做出的蛋糕照样香甜松软，蓬松好吃。不用烤箱用什么？蒸锅就可以。
这是一款蒸蛋糕，最近一年特别流行的一种蛋糕。如今人们更注重关注健康饮食，所以这款蛋糕很受老百姓的欢迎，在家自己做也不费事。食材简单，主要就是鸡蛋和低筋面粉。我这次的这款蛋糕中还加入了玉米粉，细中有粗，成本不高更健康，特别适合春天吃，好吃不上火。
【蒸蛋糕】
所需食材：
鸡蛋5个，玉米粉80克，低筋面粉20克，玉米油50克，水50克，白糖80克，白醋2滴（或柠檬汁）
做法：
1.将20克白糖，玉米油和水混合备用。
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！
春天是一个万物生长的季节，要是说闭上眼给春天一个代表色，那就一定就是绿色，绿色给人希望，是生机勃勃的颜色。要说这个季节最火的点心，最适合春天做的糕点，一定就是青团吧，给你一抹绿色，一口下去新鲜的艾草气息扑面而来，搭配不同的馅料，青团一次一次给我们新的味蕾体验！
今天就给大家分享这款美味的鲜奶艾草青团，据说人家还是一款网红呢，喜欢的伙伴不要错过哟，学会美味不求人哟！
参考分量：10个量，每个45g左右。
食材：
【青团皮】：糯米粉：110g，澄粉：30g，艾草粉：6g，猪油：10g，
开水（烫澄粉）：100g，开水：30g（烫糯米粉），
【鲜奶馅】牛奶：190g，玉米淀粉：30g，淡奶油：65g，白砂糖：30g。
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