烘焙美食拍摄图片技巧大全,烘焙美食拍摄图片技巧大全集
cysgjj时间2024-11-14 00:42:03分类烘焙技巧浏览3
喜欢吃美食，又喜欢拍照的朋友，可否留下你拍的美食照片，大家一起来分享一下？
感谢邀请！有不喜欢美食的人吗？我想是没有的哦！只是每个人的口味不同，所喜欢的美食不同罢了！
当然，我是经不住美食诱惑的人，也是非常喜欢把美食记录下来，没事的时候看看也是一种享受！
广西壮家，苗寨喝“油茶”@漂泊岭西 油茶漂香迎贵宾，好客的小数民族以“油茶”礼相待@莫淞96801386 摄影编辑篮天白云（湘江）华为荣耀9x手机拍。
厨房烘焙该如何收纳整理？
我是长居北欧的家居博主Angie，这个话题，矮马一定要聊一聊。
收纳和减肥一样，是一辈子的事情。
今天收纳好了，以后就不用担心了?
你还会买新的用具，买买买停不下来，就像岁月这把杀猪刀不会停止攻击我们的狗头一样。
下面就聊聊当下最新的烹饪用具收纳***：
谢题主邀。既然问的是烘焙该如何收纳，那么普通的厨房收纳就不提了。以下照片是我在学校的烘焙教室里拍摄的，看看当做参考，请不要转载。因为是教室，所以工具都是很多份，普通家庭厨房我觉得一张带两三个抽屉的大理石桌面料理台，一个高点的架子（最好每一格都够高才能放下各种锅碗瓢盆），一两个大柜子就够。所有工具和材料能塞进抽屉和柜子里就塞进去，眼不见心才能静。
首先，能最大限度使用空间的厨房应该是桌子或者料理台放在中间，这样桌子两边的抽屉都能得到利用，并且走动到四周的柜子和架子拿东西也方便。最常用的工具要放在伸手可及的抽屉里。如打蛋器刮刀各种刀厨房秤温度计裱花工具等等都可以放进抽屉里。或者买个工具箱，长柄短柄大大小小各种尺寸的工具箱子一关就都看不到了还显得很帅气！买架子有多实用，各种锅碗瓢盆还有烤盘都可以堆上去。架子的旁边还可以挂上格子架，善用每个格子的空间，放上挂钩等用具协助摆放超整齐。墙上的空间也要充分利用，把各种模具都挂起来。（挂不起来的就塞进柜子和抽屉里）面粉酒类等原材料平时不太用到的，全部放在柜子里，也是一关上门什么都看不到。硅胶的垫子玛德琳模具杯子蛋糕模具马卡龙垫等挂不起来的也塞进去。抽屉和柜子的外面最好都贴上标签，这样比较容易找到。大概就这些吧。有什么问题可以问，想到了再来补充答案。喜爱烘焙的朋友们大多喜欢囤积烘焙器具，大到各种烘焙电器，小到形色各样的模具裱花嘴。各种器具形态不一，数量繁多，那么要如何收纳呢？
在烘焙爱好者的眼里，断舍离基本可以考虑放弃。饼干蛋糕、烧烤蒸煮所用的工具都不一样，没有工具简直寸步难行。
具体问题具体分析，***这次不聊断舍离。
主要从整理收纳方法上来讨论，如何整理烘焙工具。
有时候工具太多，常常不记得哪个工具坏了需要替换。所以在整理收纳之前，先把自己所有的烘焙器具放在一起，再根据用途或者材质进行分类，标准是根据个人使用习惯进行。
然后保留需要用的工具，舍弃老旧损坏的。
保留后的烘焙工具大概有以下几种。
烘焙很费钱吗？
答案是费的，我就玩过，首先买了烤箱后什么都想做，做一般的蛋糕，买面粉，糖，鸡蛋和牛奶，可是不想味道太单调，又买了可可粉，抹茶粉，葡萄干肉松之类的，发现手动打发鸡蛋很累，买了电动的，还要买烘焙纸或者蛋糕纸杯托，最后发现纸杯托没有那个铁的烘焙蛋糕托不行，得买。做曲奇，买了牛油都要几十块，植物便宜的不敢买，然后又要买鸡蛋面粉奶油糖的。披萨，也要买不少东西，试过自己做披萨皮，好难又累，现在买现成的饼底，自己加上一些喜欢吃的东西就可以，烘焙是很费钱，但看到自己做出来的成果，那种感觉很开心。
不是一般的费钱啊！我今年上半年才入坑的，开始是做给宝宝吃！简单的甜品饼干之类的还好！后来慢慢觉得不满足，开始做蛋糕，其他的什么！食材就一大柜子，模具，小电器又是一大柜子，包装袋，包装盒等等等等！！！厨房都塞满了！！！不过成果还是很满意的，目前我家基本上不在外面吃那些了，什么蛋挞，烤翅，蛋糕，布丁，饼干，全都自己做！干净健康还放心！我是不打算出坑啦！！！好多美食晒到朋友圈还很多朋友求教程，满足感爆棚
很肯定的告诉你：烘焙很费钱。烘焙就是个坑，一入烘焙深似海啊！从2011年开始玩烘焙到现在陆陆续续已经买了两大箱子东西了，从来没算过在烘焙上花过多少钱，不过刚刚翻了一下在某宝上的花费，已经将近2000元了。还有在别的地方的花费就不敢算了。所以有一次在某公号上看到一篇名为《玩烘焙的女生为什么穷》，看的我稀里哗啦的。
那我们就看看都把钱花哪儿了：
电器类：烤箱、厨师机、打蛋器、料理机、面包机、电子秤、计时器、烤箱温度计、针形温度计。。。
模具类：6寸8寸蛋糕模、戚风模、玛德琳模具、吐司模具、马芬模具、饼干模、磅蛋糕模。。。
工具类：刮刀、打蛋器、打蛋盆、面包刀、面粉筛、裱花嘴、裱花台、裱花袋、擀面杖、抹刀。。。
材料类：[_a***_]、淡奶油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、低筋粉、高筋粉、中筋粉、杏仁粉、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、玉米油、牛奶、奶粉、香草荚、香草精、泡打粉、朗姆酒、可可粉、巧克力、吉利丁片、抹茶粉、食用色素。。。
（这都是没用完浪费掉的）
食器包装类：包装袋、包装纸盒、丝带等、甜品盘、咖啡杯、西餐刀叉、餐布、各种貌美的餐盘（用来拍美食晒朋友圈）
做着做着，你就觉得家里的厨房太小，柜子不够用。所以还得攒钱买大房子。。。
我们都知道烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，是通过烘焙使淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化，让面包、蛋糕达到熟化的目的。
小倪儿本人每当走进蛋糕店,看到那些琳琅满目的糕点以及可爱的小饼干时,都会被它们的美貌和美味所征服，梦想有一天自己也能做出如此精致的西点。长大后发现不管做什么事，只要你用心去学，不厌其烦地去练，终会收获满满。
学习烘焙后最初的时间里，因为不熟练很多工具的使用和材料的搭配，还是比较浪费***和食材的，因为一个最简单的蛋糕，就会有上百种配比组合，最后出来的烘焙成品也就有上百种样式和味道，这可都有赖于选择哪种烘焙工具和原料，需要哪些工具可以帮你到达美味的巅峰呢？
烤箱是烘焙不可缺少的主力，别以为有一台具备烧烤功能的微波炉就可以替代烤箱，大错特错，要烤出美味的西点，一台烤箱不可或缺。 怎样的烤箱才是你需要的呢?容量一定要大，24L以上的烤箱，才能让各种美味可以在你家呈现。
后来才慢慢的熟悉了更多的知识，也会逐渐减少失败的次数，就不会浪费太多的食材和原料了！比如说烤箱的预热吧，因为不经过预热而直接把食物放进去烘焙，这时候烤箱内的加热管在全力加热，很容易使得食物受热不均、水分流失，而后表面出现烤焦的现象。
你好，很高兴回答您的问题！我就是一个糕点师，对这还是挺了解的！对于这个问题我将从几个方面来解答你的问题！
第一:原料***购问题，一般家庭烘焙要有烤箱，面粉(低筋面粉，高筋面粉)，酵母粉，糖粉，泡打粉，油，模具……等等！这些东西并不贵的，烤箱300元就可以买一个家庭用的了，其它的原料都可以网上买的，差不多50元足够了！所以原料这一块怎么花钱的！
第二:制作问题，一般家庭烘焙的人很可能没有相关经验，所以要去看去学。这里途径有很多，我在这里建议看***最好，网上的***有很多，多看看多学学，好多***做的还是很不错的。这一块基本是不用花钱的！如果想买一本烘焙的书也是可以的，上面的步骤详细，而且还有图片和注意事项，可以帮到您。一本书也就30元左右！
第三：时间成本，不要小瞧了这一点！烘焙是一个很费时间的行业。如果没有充足的时间不建议做家庭烘焙！这个点是最容易被忽略的点了！就比如做个最简单的土司面包，要经过准备原料，和面，擀面，发面，整形，再发面，然后拷熟，没有个二三个小时是做不好的！还有好多都是要好多时间的，步骤也比较多，一个不注意可能做出来的就不好，特别打击人！辛辛苦苦做个几个小时还失败了，想想都难受！
总结:综上所述的可以看出家庭烘焙并不费钱，但是要想做家庭烘焙难度还是有的！如果你是一个喜欢挑战，不怕失败，而且有空闲时间，有空闲时间，有空闲时间，重要的事情说三遍，又喜欢美味的烘焙食品，才可以尝试去做些点心！如果不符合我说的，我以一个烘焙师的什么劝你就不要搞了！
我的回答完毕，有想学习或者正在准备做的朋友们可以私信我，我一定会给你们分享我所了解的烘焙知识！
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/24168.html
