夏天家常菜家常做法
cysgjj时间2024-11-14 20:38:05分类家常菜做法浏览1
夏季有什么好吃家常菜做法？
一，干海带加水泡
海带丝肯定是需要海带的，我们先需要备一些干的海带，没有的话可以去干货店买一些，不需要太多，海带遇水后会膨胀。一般泡到0.02毫米就可以了。
二，把泡好的海带切丝
海带泡好后，尽量用一些盐在海带表面搓着洗一下，上面可能会有一些粘液和一些灰尘。要洗干净，洗干净后切成丝。凉干。
三海带丝烫熟
锅内加水烧热，看到水烧的沸腾后，把海带丝倒进去。1分钟后捞出。
四凉伴海带丝
烧热辣油，海带丝中加入蒜末，油中放入干辣椒炒香，海带丝淋上辣油，放入醋，糖，盐搅拌。放入冰箱冷藏一个小时就可以了。
我是小厨佳禾。夏天到了，作为一个还需要上班的兼职家庭妇女，做饭简单方便，味道清单是我做夏季家常菜的主旨。
1.豇豆角焯水煮熟，切段。麻酱加入生抽，醋，盐，水调匀，最后加入蒜末。将料汁倒入豆角拌匀即可。
4。拌黄瓜
5，煮花生米
教你两个凉菜汁，调好了拌什么凉菜都好吃
鱼香味汁:十五份菜量比例，姜末50克，葱白50克，盐适量，泡红椒末50克，蒜泥50克，白糖20克，香醋30克，生抽50克，味精30克，红油100克，香油50克拌匀即可！
麻辣味汁:20份菜量，红油海椒30克，没有用100克红油也可以，花椒粉20克，红酱油30克，用老抽需要加水稀释，盐适量，味精20克碾粉，白糖30克，料酒50克，姜末20克，香油适量，加水750克或者加高汤也行
这两款料汁很经典，做凉拌菜格外好吃
很高兴能回答您的问题，给您推荐一道绝世好菜，清热解暑，五花肉烧苦瓜，苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和***种皮也可食用。
1，我们先准备一些食材，准备一些五花肉去皮，切厚一点的片，准备2根苦瓜洗干净，去掉2头，中间抛开，去掉里面的瓤，切厚一点的片，备用，准备一些红椒配色。
2，起锅烧水，下入切好的苦瓜，焯水，去除苦涩味，捞出用冷水冲洗一下，备用，另起锅，加油下入切好的五花肉煸炒，煸炒至变色，加入葱，姜，蒜炒香，加入料酒，老抽上色，加入适量的清水，开始调味，加入盐，味精，老抽，耗油，白糖提鲜，大火烧开，转小火，下入苦瓜，小火慢炖，炖至熟透下入准备好的红椒配色，在准备勾一个薄欠，美味即可，出锅装盘，美味可口的五花肉烧苦瓜就做好了。
夏季天气炎热，常常感到食欲不振，四肢乏力，也不知道吃什么好。那么今天我们就来了解一下，夏季如何饮食，吃什么呢？夏季我们应该多吃一些含水量高败火解毒的蔬菜、水果，例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜、桃子等。还要多吃一些苦味、凉性的蔬菜食物，有利于清热泻火、排毒解暑。例如，苦瓜、苦菊、绿豆汤等，都是夏季非常好的排毒解暑食物。
今天我就给大家做一道冰镇苦瓜，吃起来一点苦味都没有，可以说是非常好的一道夏季解暑小菜了，下面大家就跟着我来一起制作吧——
【原料】：苦瓜 、雪莲
【调料】：浓缩橙汁、白糖
2、准备一个去皮刀，从苦瓜的一边开始，将苦瓜肉削成薄薄的片，里面的瓤咱就不要了哈。
3、将削好的苦瓜片，放入清水中浸泡一下，待苦瓜片硬挺了即可捞出控水。
4、准备一个干净的小盆，放入苦瓜、加入浓缩橙汁、白糖拌均。然后准备一袋雪莲，放入盆中拌匀，装盘即可食用。
【小贴士】：用削皮刀削完苦瓜以后，一定要用清水泡一下，一是可以去除苦瓜的苦味，再就是泡一下可以使苦瓜硬挺起来，装盘更好看。
冰镇苦瓜就制作完成了，非常的简，在家很容易操作，不知道你学会了没有？今天的美食推荐就到这里了，喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛，感谢大家的阅读，我们下期再见。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/24210.html
