烘焙蛋糕***拍摄技巧图片
cysgjj时间2024-11-17 23:44:20分类烘焙技巧浏览59
蛋糕烘焙好做吗？
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第356个原创回答。
“蛋糕烘焙好做吗?”很高兴和友一起探讨这个问题。所谓“难者不会，会者不难”，兴趣是最好的老师，每个人学烘焙的时间长短不一样，然后主要看悟性和勤奋程度。
Vivi也是爱烘焙的吃货，从切身讲，我觉得烘焙蛋糕还是比较容易的，虽然我觉得动手能力并不那么强。但我努力，愿意花时间，不怕失败！所以我学会了。如果你动手能力比较强，我觉得你比我做的会更好！
不需要太久的时间，你掌握了烘焙基础，你就能烘焙出一个比较不错的戚风蛋糕了。
当然也有很多伙伴反馈被戚风快气疯了。其实戚风蛋糕属于一个入门蛋糕。虽然配料表比较简单，但是每一步制作包括操作手法都是有要求的。
之所以感觉到难，或者无法攻克，那就是因为你的烘焙基础没有掌握牢。当你经历了多次失败以后，不断的总结经验教训，直到你能够制作出一个完美的戚风蛋糕，那就说明你的烘焙基础掌握得差不多了，可以开始尝试其他蛋糕和甜品了。
学烘焙是一通百通的，可能有一段时间你会觉得很苦闷停滞不前，但是当你豁然开朗的时候，你会想明白很多原理、很多操作重点。是不是有点“拨***雾见阳光”的感觉。见每个用心做烘焙的人，都会收获这份欣喜。在被家人和朋友认可的时候会更开心，因为自己的付出得到了肯定。
做烘焙做蛋糕并不难，主要还是难在有心人。是一门手艺，也是一门技艺，需要不断的去提升自己的能力和不断的实践。对于烘焙这块有任何问题都可以在评论区与我交流。看到你独一无二的见解哟。
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我是小白，谢谢邀请，回答你的这个问题。
现在蛋糕是非常好做的，但是也需要稍微准备下。要有一个烤箱，一个打蛋器，基本上就可以了。做法也很简单
1一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，放入烤箱上下火烤60分钟就可以了。
赶快行动吧，吃上自己亲手做的蛋糕。
1、了解学校网站认识一家西点培训学校，首先看的通常是它的网站。想知道西点培训学校哪家好，看网站就能有粗略的认知。通过浏览网站，可以了解该所学校开设了哪些课程，以及其他想知道的东西。一所好的学校，网页应该是简洁干净的，网站内容丰富有条理，让人一目了然，能很快找到自己需要的信息。
2、自身准确定位市场上，有些培训学校是管理化的，在结业后会颁发学历;而有些则是***性的，比如有创业想法的人，学业结束后，可以帮助创业。因此，在培训前，应该明确自己是否想创业，有一个准确的定位之后，再去看培训学校，会有更确切的选择。
3、熟悉培训内容考察西点培训学校哪家好，应该对课程的内容进行详细的了解。不管是为了开店，还是为提升生活品质，都要先对课程内容进行了解，看看是否适合自己。只有选对课程，选择自己喜欢的西点课程去培训，才能更好的进行学习。
现在做蛋糕跟以前很不一样啦，很多都是租的写字楼，或者住宅做的工作室进行网络推广，门店的少了，并且都是做的高端些的，用料也非常讲究！这样既提高品质，又降低成本，可以考虑这方面的！
根据自己的实际情况来决定。
青海新东方开设了经典西点、西点精英以及短期创业班等多种专业，让来校的同学们都能选到适合自己的专业。
西点，越来越多的出现在大众视野里，渗透进每个人的生活。正是因为这样，顾客的需 求以及相关企业对人才的大量需求，注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
西点师社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到。
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