烘焙店摄影技巧有哪些方面
cysgjj时间2024-11-19 01:27:58分类烘焙技巧浏览28
如何搞好企业的新闻摄影？
我是石丕民，和大家聊一下拍好一场活动的三个重要阶段
第一阶段，前期准备
1、了解活动内容（提前和主办方相关人员沟通了解会议或者活动的细节很重要，要事先了解要拍摄的内容、形式、大概的场景、流程、参与的人员等等，不要忘了，记录准确的时间地点、联系人等信息，并提前到达现场。由于这类拍摄的时间性比较强，一定严格做好交通方面的保证措施，有条件带上一个摄像助理会让你轻松不少。
2、制定拍摄***
3、准备合适的器材（拍照时所需要使用的一切器材，如照相机、闪光灯、三脚架以及根据合影规模而选择的相应的镜头等等，均应提前备好、备足，防止在合影时发现短缺，令人措手不及以致影响到合影的效果。不能拿着傻瓜机进行拍照。
4、熟悉活动现场
5、提前准备文稿
第二阶段，执行阶段
1、事先调试好设备
拍企业单位活动都不叫新闻摄影，不就是个顺序记录吗？可以按新闻模式去说。
就跟有人提问怎么参加影赛，回答理论工作者一大堆，什么色彩了、曝光准确了等等扯谈玩，没有经历过你怎么知道那？拿此提问如何拍企业新闻，除了按宣传部门事先贯彻、配合企业各项要求，没舍说的，把报导式的尽可能拍的生动些，死板了不着人看，拍企业会议谁都知道该把镜头对准谁。
新闻摄影讲究的是时效性，今天突发的事明天就得报出来，报导可以延续几天，不能超过一星期，一般加文字都这样:“最近，或近日”字样去叙述，文字还要简明。
以我多年的经验总结是，除了必要的专业能力。
1，主题明确，必须有一张照片是包罗全部信息的，须各个角度多拍几张，然后分别拍些能详细解读事情的局部和特写补充，其概念就是以后不管是出画册还是回顾展，光凭这些照片就能完整看出规模内容和时间地点等信息。
2，对于专业性强的报道***访等，须事先和有关人员沟通那些环节重要必须要表现的，必要的配合才能圆满完成任务。当然自己临场的机敏也很重要，善于抓住一切有趣的瞬间，摄影眼与新闻头脑同时发挥作用。
3，避免分身乏术的尴尬，有些任务一个人完成不了，必须要对分管你工作的领导提出来，适当增加人手，比如活动场景没有多人是完成不了拍摄任务的。
4，建立完整档案，便于快速检索调取。
5，和横向的编辑建立良好的协作方式，让上级知道完整的工作内容和质量，建立上级对你工作能力良好的信任。
个人认为，既然称“企业新闻摄影”，所拍摄的内容就应该围绕企业新闻来拍摄。
首先，我们要搞清楚什么是企业新闻。当然，大家都清楚，新闻就是新近发生的事情，企业新闻肯定就是企业新近发生的事情了。如上级检查、技术创新、工程攻坚、团建活动、好人好事、总结表彰……等等。但必须根据企业的需求评估***的宣传价值。
其次，必须做好拍摄前准备。拍摄前需要与相关活动组织部门或负责人员取得联系，掌握和了解参加活动的人员情况、场地情况、时间节点、活动流程等，便于把控拍摄时机和选择拍摄机位。
再次，拍摄对象必须主次分明，主题突出。拍摄时必须分清主次，需要重点宣传报道的领导、先进人物、劳动模范等必须放在画面的突出位置，拍摄的主题必须突出，而且要抓住活动的每一环节，尽量全面反映活动的整个过程，让人一看就明白你拍的是什么。
最后讲讲，新闻图片虽然是纪实摄影，但也讲究画面美观，还是要注意构图，主次分明、点线结合、横平竖直、画面整洁，远中近景和特写相结合，实拍和推拍、摇拍相结合，制造一些特效效果，更有利烘焙现场气氛。
总之，新闻摄影是宣传企业文化、提升企业形象的一种好方式，有助于企业的发展，希望企业能重视新闻摄影的应用。谢谢。（分享一组我企业的新闻摄影）
简单说两点吧
1.因为新闻摄影是以摄影图片的形式对正在发生的***进行新闻报道。是用摄影单反对新闻事实作现场纪实的新闻报道形式。主要依靠抓拍完成。
明确五个方面:新、真、活、情、意
新：拍摄角度或内容让人眼前一亮，同时又合情合理，符合新闻事实。
真：真实性是对新闻摄影的根本要求。
活：受众能够通过摄影作品感受到新闻发生的现场情况，使人身临其境。
情：新闻摄影应该富有感情，具有人性的善和恶
2. 注意构图，不能主次颠倒，分清前景和主体。摄影何为虚何为实，虚化前景，更好凸显摄影主体。
认真仔细观察新闻中的趣味点、新闻点，摄影并突出。
新开的加盟蛋糕店，如何扩大经营范围，提高营业额？
1、首先是品类的扩展。新开的加盟蛋糕店，一开始很难把品类全部做完整，所以后期，根据前期的实际经营情况，要增加相关的品类，比方说你一开始是以生日蛋糕为主，那么能否增加到面包，甜品，果饮，以及一些中西点等等。你只有增加了这些品类，才能吸引到更多的人，因为每个人的需求是不一样的。
2、然后是要有一批忠诚的会员。蛋糕面包店的会员其实都是非常忠诚的一个会员，一个会吃面包的人他经常会吃，一个不吃面包的人，一年都买不来两次，所以有一批忠实的会员是很关键的，所以必须要用一些营销的手段，来锁定一批忠实的会员。
3、业务拓展。当你有了电之后，你要想办法跟学校，机关，单位等等当地的一些机构进行谈合作，节***日啊，生日啊，面包类，下午茶，生日蛋糕聚会等等，利用一切可以利用的方法，和他们产生业务联系，进行业务拓展，这样是一个十分巧妙并且十分迅速的业绩增长的方法。
谢邀！新开的加盟蛋糕店，可以通过增加花式品种和多元化服务来提高营业额。
首先品种既要有针对性，还要满足各种年龄和层次的消费人群，既有烘焙类还有茶饮类，同时提供特色个性定制，提供堂吃免费wifi及外卖配送服务。做好线上分享转发宣传引流送会员，线下各种优惠办卡免费试吃促销等多元活动，轰轰烈烈的各种造势来吸引顾客，锁定顾客，促成营业额的增长。
首先你得想明白一件事，客户买蛋糕到底是为了啥？
我们来分析一下用户，买生日蛋糕的人有两种：第一种是给自己买，第二种是给别人买。对吧？
不管给自己买，还是给别人买，他图的是什么？是不是让别人开心，让自己开心。哪怕一个人孤单的在北京打拼，也要给自己买一个生日蛋糕，慰藉一下那颗寂寞孤单的心。最终的目的，就是希望大家在那一天能开心快乐。
有这么一家店，我们是这么操作的。就是你在他们店里定完蛋糕以后，他们店里的送货员，就穿着熊猫的衣服到你的办公室，到你的家里，就是你叫到哪里，他去哪里。然后上门跳舞、变魔术、放烟花，是让你的生日变得更加有仪式感。
因为生日本来就是一个很有仪式感事。我们的妈妈当年不管在哪里生我们，经历的是一场生死的生命的轮回与传承。
所以生日本来就是一个很有仪式感的东西，我们如何能把这个仪式感变得好玩，有趣，这是我们要做的东西。
我们让他主打的就是如何给用户带来快乐。送货员的熊猫衣服可不是普普通通的，他是扮演的一只憨态可掬的熊猫。所以客户下单后，他带上礼物带上蛋糕就去了，光去还不行，还要营造氛围。熊猫小哥去了以后，就打开手机上准备好的音乐，就开始尬舞，然后放烟花、变魔术。这一下子，是不是跟你们见过的其他蛋糕店完全不同。
当这样的产品来了以后，在办公室里出现了一个熊猫小哥，这个蛋糕可能是你的朋友送的，也有可能是你的男朋友送的，也有可能是你的老公送的。当熊猫小哥进来以后开始表演，你觉得大家首先会干什么？会不会首先拿起手机拍照、拍视频，会不会传播发朋友圈，会不会发抖音？答案是一定会。这个就叫产品自传播，因为你的产品和用户是有互动的。这个时候你的用户就会帮你做媒体，完全不用你要求，因为大家觉得太好玩了。一旦好玩就入心，一旦入心就不由自主。
这个时候，你觉得你的营业额还是问题吗？
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