家常菜鸡肉做法大全家常菜,家常菜鸡肉的做法大全
cysgjj时间2024-11-20 18:32:29分类家常菜做法浏览36
鸡肉可以和什么青菜一起吃？
我是二姐，我来回答下鸡肉可以和什么青菜一起吃。
鸡肉的肉质比较鲜美，鸡肉可以自己做成美食也可以和其他的食材搭配起来一起吃，二姐认为都是非常不错的选择的。那么想一想我们能做的很多关于鸡肉的美食，二姐也来和大家说一下鸡肉可以和什么青菜一起吃。
鸡肉可以搭配西兰花
大家有没有发现鸡肉搭配的一个经典青菜就是鸡肉西兰花饼了，大家有没有发现卖的照烧鸡排饭，除了让人食指大动而且香的让人流口水之外，和他在一起搭配的就是美味的西兰花了，西兰花配上照烧鸡排饭的汤汁之后，就会觉得这个西兰花非常爽口之外，而且沾上照烧鸡排的汤汁后就会觉得非常下饭，这样配上一碗米饭就能吃的连汤汁都不剩了。
而这个鸡肉西兰花饼有两种做法，一个就是做成类似上校鸡块的样子，另一种就是西兰花鸡蛋饼的做法。这个做法不仅很简单，而且味道非常好吃，二姐建议做完这两种食材之后，蘸一下自己做出来的番茄酱，这样吃起来就会酸甜可口，那么味道就非常好了。所以二姐也很推荐用西兰花搭配这个鸡肉来吃，并且二姐也和大家说说这个西兰花鸡肉饼的做法。
首先我们准备的食材，西兰花一颗、然后配上一根胡萝卜，胡萝卜加进去之后能够起到很明显的增香味的作用，而且能让西兰花鸡块做出来的样子更加好看一些，接下来就是准备一块比较新鲜的鸡肉，还有就是我们要准备适量的面粉、少量的食盐、十三香、鸡精等食材，这样就准备好了我们做西兰花鸡块的食材了。
首先我们将西兰花清洗干净，掰开成小块之后，再把胡萝卜清洗干净切成小片，再把鸡肉都切成小块，然后放到研磨机里面进行研磨，研磨成西兰花鸡块糊之后，就可以倒入一个干净的碗中。
接下来我们要在里面加入面粉，这里加入的是面粉不能是淀粉，淀粉的话只能做出来那种软软的有弹性的口感，但是我们在煎鸡块的时候靠着还是面粉做完之后那种带着油香的味道的。然后我们先在西兰花鸡肉里面少量的加一点清水，让西兰花鸡肉糊和面粉充分的混合，少量多次的加入清水也有助于我们控制要加入的淀粉量，这样做出来的口感就会好不少，而且也利于西兰花鸡块的成型。
和好面糊之后我们就可以分成一个个小块的形状，然后用平底锅中加一点食用油，等油温升高了以后将西兰花鸡肉面糊放进去，开始煎西兰花鸡肉块，将两面都煎成金***再翻动两面就可以了，这样做出来的感觉和外面卖的上***块很类似。
另外一种就是做美味的西兰花鸡块饼，这个做法更为简单，直接将西兰花鸡肉面饼的面糊放到电饼铛中摊平就可以了。
总结
以上就是二姐写的关于鸡肉可以和什么青菜一起吃的回答，二姐认为做一个美味的西兰花鸡块是非常好的。
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——鸡肉可以和什么青菜一起吃？
鸡肉营养丰富，肉质嫩滑，鲜香可口，好消化易吸收，是老人和孩子补充营养的理想食材，鸡肉的烹饪方法很多，可塑性极强，咖啡今天要分享三道菜肴，先给大家说一下食材搭配。
黑椒鸡腿套餐：鸡腿与西兰花、圣女果搭配。
感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质，搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:白菜，小青菜，芹菜，西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料，***叶子5到6片，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，黑木耳少许，芹菜一根，姜一块，马蹄三颗，杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大白菜叶子，轻轻焯几下回软后出锅放入凉水，冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后，用刀剁碎剁成肉泥，胡萝卜切末，芹菜切末，杏鲍菇切末，姜切末，马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇，姜末，马蹄末，再加入料酒，盐，白胡椒粉，蚝油，少许的生粉，香油后搅拌均匀后备用，把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平，***根茎的[_a***_]放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。
三:锅中加入清水水开后放入蒸笼，盖上锅盖蒸10分钟左右后，取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里，再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。
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