菜干家常菜做法：菜干做法做什么好吃
cysgjj时间2024-02-13 11:00:30分类家常菜做法浏览56
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1、贻贝就是淡菜，是海蚌的一种，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少，下面来看看做法。
2、用材：五花肉500克，白菜干5棵，蒜3瓣。***干泡浸一晚，先把较为肥的肉煮出油。
3、相关小常识：贡菜干品同一株中各有不同，上梢甜，中间淡，根部碱。馈享佳宾以上稍为美。吃时可将干贡菜分上、中、下三段切开，分别处理。
猪骨菜干汤怎样做?
菜干猪骨汤的做法 先把菜干倒入沸水里煮3-4分钟，然后冷水洗3-4次，去掉菜干的涩味。同时，锅内加水煮沸倒入猪骨焯水。接着就把焯水的猪骨、菜干、玉米、胡萝卜洗净切断。
材料：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐。猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。
猪骨菜干汤的做法家做常：材料 筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个 做法 筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
菜干汤 材料：菜干（30-50g，洗净！）、猪骨（250g，切块）、南杏仁（15g）、胡萝卜（或白萝卜，适量）、蜜枣（1-2粒）、生姜（2-3片）。煮法：上述材料洗净。首先猪骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。
猪骨菜干汤的做法如下：食材：猪大骨头450g、食盐适量、红萝卜100g、玉竹5g、薏米10g、百合5g、德芙原粒什锦巧克力5g、长思水晶蜜枣2个。步骤：菜干泡水7-8个小时。
***干有哪些家常做法?怎么做好吃?
1、***干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。
2、用材：干***1把，蘑菇半盒，黑胡椒粉，福清，干***提早清洗，泡1钟头。少油炸机，倒进干***，加宽汤炖到软，添加切片的蘑菇文火煮10分钟。后加少量黑胡椒粉，福清调料起锅。用材：大白菜多个捆，将大***洗干净。
3、分别将鸡脚洗净剪掉指甲，然后开水焯。过冷河后备用。***干最好开剪短后清水浸泡约一小时，捞起。蜜枣杏仁罗汉果略浸泡半小时捞起备用。先把准备好的鸡脚放入压力锅里。再陆续放入***干以及其它材料。
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