番薯菜家常菜做法

1. 你用地瓜做过什么菜？怎么做？

你用地瓜做过什么菜？怎么做？

拔丝地瓜口感甜美，外脆内嫩，香甜不腻，做起来也简单

1.地瓜切小块，加入淀粉颠簸均匀

2.起锅烧油，油温五成热，倒入地瓜小火炸，炸熟捞出

3.锅底留油，加入白糖小火熬出糖浆，炒出糖色

4.倒入地瓜快速翻炒均匀出锅

一，红豆薏米地瓜粥

1， 首先将薏米和红豆洗干净泡几个小时然后将泡好的红豆和薏米倒入锅中加两大碗水煮上一个多小时

2，煮红豆和薏米时可以先将糯米洗干净地瓜去皮切块备用

3，红豆和薏米煮至开花时，倒入糯米和切好的地瓜再煮上20分钟左右，当糯米和地瓜都煮熟时就可以盛粥了

小贴士

红豆和薏米一定要泡发超过5小时再煮，地瓜和糯米一定要最后放入

二。芝士焗地瓜

1， 准备地瓜，去皮，洗净，切块蒸， 蒸软关火

2，取出，加玉米油和糖粉，按碎，放小碗

3，撒马苏里拉

红薯夹心的山药饼，软糯好吃，宝宝超喜欢，做法也是超简单哦

主要食材：

山药 100克(切丁)

红薯 200克(切丁)

鸡蛋 两个

蜂蜜 15克

奶粉 15克

面粉 适量

操作步骤：

✨✨1：锅中加水，水开后将红薯和山药丁上锅蒸25分钟左右，(锅中要有足够的水哦，免得水烧干)

你用地瓜做过什么菜?怎么做?

很高兴回答您的问题,地瓜是我小时候妈妈给我们做菜经常用到的一种食物,在我的记忆里,妈妈做的地瓜饼和炒地瓜丝特别的好吃,具体做法:

地瓜饼做法:

第一步:地瓜去皮,切厚片,上蒸笼蒸熟,大概十五分钟左右。

第二步：蒸熟的地瓜取出放入盆中，压成地瓜泥，然后倒入面粉，面粉和地瓜的比例按照1：10来，搅拌均匀备用。

第三步:混合好的地瓜面揉成圆饼状放入平底锅中煎至两面金***就可以了。

地瓜丝做法：

第一步：地瓜去皮切丝，地瓜丝放入水中泡下泡出淀粉。

第二步：油锅热油，加入蒜，辣椒爆香，放入地瓜丝爆炒，加入白醋和盐继续翻炒下，最后出锅前加少许鸡精就可以了。

做法都很简单，但是小时候的记忆很深刻，这些都能代表我小时候的记忆的味道。

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