东北家常菜***炸酱面做法-东北炸酱面图片

本文目录一览：

• 1、炸酱面配方
• 2、黄小厨炸酱面怎么做
• 3、如何做好吃的炸酱面?
• 4、白菜炸酱面怎么做好吃
• 5、炸酱面的做法?
• 6、东北杂酱面的做法步骤图,东北杂酱面怎么做

炸酱面配方

主料：干黄酱1袋、甜面酱半袋、肥瘦肉丁100g、手擀面 辅料：黄瓜、香菜、辣椒、葱 调料：料酒、生抽、姜末。

准备五花肉200克，肥瘦均匀的这种，炒出来好吃， 最好要不带皮的。 绞成肉馅碎末，或者切成小四方丁，按照自己的方式处理，新买的肉块比较松软，稍微冷冻一下，比较好切一点。

炸酱面 1：首先准备一点豌豆，放在温水里浸泡2个小时，如果你用凉水泡的时候，就得浸泡6个小时以上，准备一块五花肉剁成肉末，不要放在绞肉机里绞啊。

黄小厨炸酱面怎么做

1、．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

2、黄瓜和萝卜切丝备用。1面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。小贴士 葱伴侣的酱，可以直接食用，也可以用来做炸酱面。配炸酱面的菜黄瓜，心里美萝卜，豆芽，等等，可以根据自己家人的喜好。

3、炸酱面做法 一 热炸酱面做法 原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。过程：1．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。

4、炸酱面 材料：猪肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量，黄瓜丝适量，面粉500克，水300克，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许 做法：准备材料：肉馅150克，甜面酱50克，葱花 适量。

5、炸酱面最正宗的做法：主料：新鲜面条1把；五花肉少许；泡菜胡萝卜少许；黄瓜丝少许；洋葱末少许。辅料：葱末少许；姜末少许；豆瓣酱2大勺。步骤如下：五花肉切丁，洋葱切丁，葱姜切末，六月香葱伴侣备用。

如何做好吃的炸酱面?

煮至肉酱和油分离，将酱中的油逼出来后，关火！撒入稍微多点儿的葱花。拌匀，一锅香喷喷的炸酱就做好了！肉末都被黄酱、甜面酱咕嘟透了，肉色红亮，香味四溢……锅内放入凉水，开大火，水开后，丢入面条。

步骤川味干拌炸酱面，吃起来满口留香，劲道爽滑，一起来准备一下川味干拌炸酱面的烹饪食材吧。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。

黄瓜和萝卜切丝备用。1面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。小贴士 葱伴侣的酱，可以直接食用，也可以用来做炸酱面。配炸酱面的菜黄瓜，心里美萝卜，豆芽，等等，可以根据自己家人的喜好。

做法：300克面粉加适量的水，少量盐，和成面团使劲揉，揉得越久越劲道。擀成薄的面皮，擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好，切面切成喜欢吃宽度就好。猪肉切成肉泥，五花肉最好吃。

***炸酱面怎么做好吃

1、先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀。然后放入猪肉末，继续翻炒。接着进行菜码的准备，将切好的***丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用。

2、制作步骤： 五花肉洗净切丁，黄瓜 胡萝卜 *** 芹菜 葱 姜 蒜洗净切丝备用。取小碗放入干黄酱100克，加2倍清水释开。锅中倒入清水煮沸，将黄瓜 胡萝卜 *** 芹菜 焯水备用。

3、加入清水转大火烧开，将面条下锅。面条煮熟后过凉水，盛入碗中如下图所示。向盛面条的碗中依次加入焯好的胡萝卜，黄瓜和圆白菜拌匀；最后将拌好的炸酱倒入其中，一碗口味纯正的炸酱面就做好了如下图所示。

4、先把材料都清洗干净，把土豆洋葱和***都切成小块，黄瓜切成细丝，大蒜拍成蒜末备用。2：锅中烧水，水烧开以后就可以把拉面放入，煮上3分钟就可以捞出，盆中放凉水把煮好的拉面放入过一下水，就可以捞出装盘备用。

炸酱面的做法?

．另取一锅，把劲面王面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。8．需要特别指出得是，凉炸酱面夏天吃为宜，南方可四季吃售。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。

炸酱面 主料 手擀面 500克 五花肉 300克 辅料 油 适量 白糖 10克 大葱 半根 大蒜 4瓣 胡萝卜 1根 豆芽 200克 黄瓜 1根 葱伴侣酱 400克 料酒 适量 步骤 把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。过程：1．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

炸酱面 食材：面条1人份，猪肉沫200克，葱+蒜+小米辣+黄瓜。做法：灵魂炸酱配比13勺生抽+1勺老抽+2勺蝇油+2勺甜面酱+1勺豆瓣酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀。

东北杂酱面的做法步骤图,东北杂酱面怎么做

1、勺 步骤 煮一锅水，加一勺盐，沸腾后加入面条。煮三开后关火，放入冷水。凉透了沥水装碗。2 个鸡蛋 打散。锅内加少许油热锅。加入鸡蛋液，然后用筷子不停搅拌，让鸡蛋搅碎。装碗备用。

2、猪肉打成粗一点的肉末（打成丁也行），加2勺料酒，1g盐，腌制十分钟入味。姜蒜切末，锅里放油适量，油热后加入花椒炸香，等花椒变黑后捞出扔掉。

3、大蒜切末，小葱切成葱花，香菇切丁，猪肉洗净后剁成肉馅备用。起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花大火炒出香味，再放入切好的香菇翻炒至变软。

4、炸酱面的做法步骤 大部分材料大合影。烧一锅水，待水开后，将清洗干净的黄豆芽丢进去，烫3分钟后，捞出，过凉水，控干备用。（做菜码）锅内倒入比平时[_a***_]多一倍的油，烧至4成热时，将猪肉末放入。

5、把五花肉切末，酱挤在碗里，葱、姜、蒜切细末备用。锅中下油把五花肉小火煸出油，放入十三香、姜和蒜末一起炒。

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