菜糍粑家常菜做法大全

1. 肉菜馅糍粑怎么做？

肉菜馅糍粑怎么做？

　　糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。平时大家吃到素的比较多，今天和大家介绍一下荤素馅搭配的糍粑。　　艾草香菇腊肉馅糍粑　　

1.***摘的新鲜嫩的艾草　　

2.洗净后放锅里放水煮开2分钟　　

3.将艾叶用凉开水过几次，去掉苦味，放入豆浆机里用果蔬汁键，把艾叶打碎　　

4.倒出艾叶，加入糯米粉，加适量的开水和匀　　

5.混合揉匀。　　

6.取一团米粉剂子，中间揉开凹进去留着放肉馅。　　

7.制作肉馅：温水泡发香菇，切丁，腊肉切丁，炒熟后加上蒜叶辣椒酱加盐出锅　　

8.将皮包裹好肉馅，做个小造型，用于区分不同的馅　　

9.做了很多吃不完放冰箱冷冻　　

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