杭州菜家常菜做法
cysgjj时间2024-11-24 23:17:29分类家常菜做法浏览42
导读：如果提名一道杭州最家常的菜，你会选哪道？如果提名一道杭州最家常的菜，你会选哪道？那么应该是东坡肉。东坡肉是一道经典的杭州菜，以猪肉为主要原料，加入多种调料慢火烧制而成。它口感鲜香，肉质酥软，色泽红亮，肥而不腻。这道菜在杭州民间流传已久，是当地人日常菜肴的代表之一。最爱老爸生前经常用打满补钉的老旧砂锅在煤饼炉上慢炖一个下午的老鸭火腿脚爪……...
如果提名一道杭州最家常的菜，你会选哪道？
那么应该是东坡肉。东坡肉是一道经典的杭州菜，以猪肉为主要原料，加入多种调料慢火烧制而成。它口感鲜香，肉质酥软，色泽红亮，肥而不腻。这道菜在杭州民间流传已久，是当地人日常菜肴的代表之一。
最爱老爸生前经常用打满补钉的老旧砂锅在煤饼炉上慢炖一个下午的老鸭火腿脚爪笋干煲！还有那个黄鳝咸肉春笋煲！还有那个咸肉春笋河蚌煲！还有霉鳓鲞蒸肉末（肉末必须是用五花肉剁）！还有霉苋菜梗蒸嫩豆腐（先浸泡半天，放点红辣椒，淋一瓢羹菜油）！还有开春的油菜芯光炒！不说了，想天堂的爸爸了！
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