家常菜舟山菜做法,舟山菜简单做法
舟山人最爱吃的一道家常菜是什么?
感谢🙏邀请,作为舟山本地人回答这个问题还是比较难选择的,因为舟山人爱吃的家常菜种类太多了,但主要都还是和海鲜搭边的。比如螃蟹,本身就有许多种吃法,但最喜欢的吃法还是呛蟹。其它家常冷菜比如大烤目鱼、风鳗鱼、腌泥螺、呛虾、醉虾、风带鱼、鱼鲞拼盆、凉拌海蜇、毛蚶、等等……。热菜就更多了,我们舟山本地的鱼类就不少于一万种,再加上礁石类海鲜,贝类,甲壳类,那更是数不胜数。我们舟山人生于海边长于海边吃于海边,所以餐餐离不开海鲜
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