家常菜做法养胃菜
cysgjj时间2024-11-27 02:48:49分类家常菜做法浏览24
母亲到了老年，胃一直不太好，除了吃药，平时饮食上有哪些菜谱能够养胃又开胃的呢？
谢邀！
老年人胃口一般会比普通人要弱，而且肠道消化吸收功能和排便功能也会下降。而这些功能的下降会让身体得不到充足的营养，就有可能营养不良，引起其他的并发症。
一、豆制品
大豆可谓是地里面长出来的肉，而豆制品相对于肉来说，更容易被人体消化吸收。豆制品除了含有丰富的优质蛋白之外，还含有大豆异黄酮，对于老年女性来说非常重要，因为老年女性雌激素快速下降，机体功能快速变差，而大豆异黄酮属于类雌激素，可以帮助平衡人体内雌激素水平，所以有美容养颜固本的作用。
不过豆制品含有寡糖成分，多吃会胀气，所以每次都要少吃，每天吃不超过2两。
二、全谷物
全谷物含有丰富的维生素B族，可以促进肠道对营养的消化吸收。但是全谷物同时含有丰富的膳食纤维，对于肠胃功能比较弱的人群来说，不适合一次性多吃。如果不患有高血糖或者糖尿病，可以熬成粥食用，否则只能每次少量加入大米中蒸成米饭吃。
三、绿叶子菜
谢邀。胃不好关键在于养胃。养胃的最好东西就是小米粥。长期吃能把胃养好。
胃不好的人平时的禁忌：
第一，不能着凉，注意保暖。
第二，少吃寒冷和***胃的食物：西瓜，苦瓜，南瓜，红薯，都要少吃。在冰箱里的食物不能拿出来就食用。
第三，尽量把食物做的软烂，避免***胃。
第四，最养胃做开胃的是小米粥的各种做法：可以放蔬菜，可以放羊肉沫，可以放各种豆类。调换着吃，胃病就会好了。
本人不老，但是曾经有过快十年的胃病，后来养好啦👀
每天吃饭前先喝粥，不要吃凉的，生的，硬的，太辣的，太烫的，太甜的也不要，吃饭要慢嚼细咽，我不知道你们那以米饭还是面食为主，但是还是建议少吃点米饭，多吃点发面的东西，例如馒头发面饼之类的，饺子什么的也少吃，好好养半年，胃病是可以养好的。
你说的养胃的东西就是避开我上面说的这些忌口的都可以养胃，开胃的就是酸的，但是胃病不要吃太酸的，还有西药尤其是消炎药一定一定要少吃，特别***胃
希望可以帮到你❤
优岳答题，不偏不倚。
首先，对题主表示敬意，您是大孝子，希望优岳7浅薄的认知对您有所帮助。
中国人讲，食补大以药补，尤其是对胃病患者而言，合理的饮食与食材的调理是有助于胃病患者的康复的。
【猪肚炖鸽子】，取一新鲜猪肚，洗净待用，鸽子去毛后，从***出掏个洞清除内脏，处理干净，整只放猪肚里面，加几片姜，用竹签把猪肚口穿起封住；冷水下锅，水开后5分钟改小火慢炖3小时，直至猪肚熟烂汤汁乳白，捞入把猪肚切片加入盐即可。
【石橄榄炖鸡】，这方法原于优岳7的一篇关于石橄榄的答题，有网友留言说，石橄榄对胃病有很好的疗效，制作方法也很简单，鸡处理好切块下锅，放入石橄榄（根茎叶一起放），和平时炖鸡一样。另外，让老人家多吃五谷杂粮，小米粥是肠胃不好的人很理想的食物。
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