家常菜合菜做法大全

1. 卖卷饼包菜，包些什么菜好吃？

卖卷饼包菜，包些什么菜好吃？

卷饼包菜什么菜好吃？

当然是豆芽菜和土豆丝最佳（个人口味）

我们先说说豆芽菜的做饭

准备黄豆芽、菠菜、粉条、生抽、鸡粉、味精、咸盐、醋、葱、蒜、香油、红辣椒

步骤:

1:豆芽、菠菜、粉条焯水，菠菜粉条稍微切一下

2:焯好的材料放到盆里加入鸡粉、咸盐、生抽、味精、葱、干辣椒段

3:起锅烧油，锅里冒烟倒入菜里

4:把蒜剁成蒜泥，放入菜里，加入香油和醋搅拌均匀即可

土豆丝的做法和豆芽菜的一样

很高兴回答您的问题，我是明哥，卷饼配菜很好吃，我也非常喜欢吃。很多菜都比较适合卷饼包菜，我们先来说说肉类的：

肘花卷饼

猪肘子酱熟，去掉大骨，用保鲜膜卷好压紧，然后切薄片，配合葱白和适量的甜面酱，卷大饼非常的香。

京酱肉丝卷饼

里脊肉切丝，加盐，淀粉，蛋清，胡椒粉，腌制入味，宽油滑熟，加入甜面酱调味，配合葱白丝，也非常适合卷饼

卷饼的话，我个人认为，素的话，土豆丝，豆芽，海带，豆腐皮是必不可少的，剩下可以加些黄瓜丝，胡萝卜丝，粉丝，以及其他的各种丝，荤菜还有用火腿条，炒的肉丝，小鱼干什么的，应该都挺不错，其实菜无所谓，最重要的是酱料的调配，还有一碗麻辣鲜香的辣椒油。

大家好我是小陈，很高兴回答这个问题。说到卷饼，我在家是经常做给孩子吃。我们家孩子不太喜欢吃馒头，喜欢吃菜，于是我就烙饼把菜包里面做成卷饼，这样一来孩子还挺喜欢吃。

卷饼要放什么菜并不是单一的，可以根据自己的喜好随意搭配，荤菜素菜都可以。我们家经常吃的素菜就是醋溜土豆丝，偶尔也会做个酸辣土豆丝我自己吃，因为孩子不爱吃辣，就很少做。有时候就是简单的黄瓜蘸酱，生菜蘸酱包在饼里面，这样做味道清淡，也挺好吃。卷肉菜的话，鱼香肉丝我们家孩子比较喜欢，我比较喜欢青椒炒肉丝，肉菜和饼搭配起来味道更好。

我说的这些都是一些家常菜，卖的话也是可以加的，只要味道做的好，加什么都可以。我记得我吃过一种卷饼里面加的卤肉，卤鸡蛋，火腿肠，然后配上点生菜，味道超级好吃，门口排队买的人很多。其实里面加什么无所谓，主要是味道要做好。

希望我的回答能够帮助到你！

一、煎饼卷鸡蛋：先将鸡蛋洗净煮熟，然后去壳把鸡蛋捏碎均匀的放入煎饼中，抹上豆瓣酱，再放入自己喜欢吃的青菜，如黄瓜、生菜菜叶等等。紧紧的卷起来，就可以吃了；

  二、煎饼卷火腿：将火腿去皮放入烤箱，烤2分钟，把火腿烤出香味，取出放入煎饼上，再加入几片生菜叶卷起来，就可以吃了；

  三、煎饼卷土豆丝：将土豆去皮切丝，加入少许青椒炒好（个人感觉炒得烂一点口味更佳），将炒好的土豆丝均匀的放入煎饼，卷起来就可以吃了。煎饼卷土豆丝可是沂水人传统的吃法！

至于包什么菜，那就看你自己的口味了，想吃青菜的话加些熟土豆丝，生菜叶，青椒丝，蘑菇等好多好多种蔬菜任你挑选，如果喜欢肉食，也可以加些火腿肠，五花肉片，可以随心所欲的添加。

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