菜干家常菜做法,菜干家常菜做法大全
cysgjj时间2024-11-28 05:29:51分类家常菜做法浏览23
干辣菜缨子怎样才能煮烂？
干辣菜缨子煮烂的话可以在锅里多煮一会，但辣菜缨子炖黄豆可以跟你说一下，做出来很美味！
1.把辣菜缨子用清水淘2遍，然后黄豆洗净，蒜瓣和辣椒都切碎，鸡骨架也剁好洗净备用；
2.然后把锅洗干净，稍微放一点油；
4.直到炒到变色为浅色为止，放入干辣椒段还有蒜瓣进行翻炒；
6.等翻炒均匀后，把辣菜缨子放入；
7.在放入黄豆，（不要放盐）进行翻炒；
8.然后盖上锅盖，中火，炖20分钟；
9.最后快要出锅时候，这时尝下黄豆应该稍微有点脆，不是很面的那种，然后稍微加些盐调味就可以了！
首先，很高兴回答您的问题
干辣菜缨子煮烂的话可以在锅里多煮一会，
辣菜缨子炖黄豆可以跟你说一下
1.把辣菜缨子用清水淘2遍，然后黄豆洗净
2.然后把锅洗干净，稍微放一点油；
3.大约7成热，把肉放入锅中翻炒；
4.直到炒到变色为浅色为止
5.等煸炒出香味的时候，放入酱油适量，上色；
6.等翻炒均匀后，把辣菜缨子放入；
7.在放入黄豆，加水
你好，我是浩妈，看到你的提问勾起了我儿时的回忆，记得小时候的冬天没有什么菜吃，每年妈妈都会晒一些辣菜缨和萝卜缨，晒干了装到塑料袋子里面，放到梁棚子顶上，到了冬天拿下来，泡好了攥干水分，加点粉条，用猪油炒了，再加点脂渣，包包子吃，可香了，还可以用黄豆搽豆腐吃，就这样，这两样不起眼的东西帮助那个年代的人度过了无数个冬天，今天会吃这口的人少了，辣菜缨要想我煮烂，首先要用温水泡，至少要泡八个小时以上，用手试试厚茎泡透了就可以了，中间换一次水，也可以头天晚上泡了第二天吃，谢谢邀请，希望我的回答能帮助到你！[玫瑰]
记得小时候，***家里都腌咸菜，我们把中的辣菜收割，以后把英子削下来，辣菜洗干净，放缸里腌咸菜，你刀切下来的辣菜英子也舍不得扔，有的先落台镜子炒炒吃，还有的就把它晒干，做馅吃，蒸包子吃，晒干的辣才英子，就是要把它煮熟了才能吃，煮辣才用纸的方法，不要把它放在锅里，直接煮，这样费时间也不好煮。要先用温水浸泡一下，大概浸泡个四五小时，把它捞出来，放入清水中煮，这样就很好煮了
煮熟了的辣菜，樱子做馅也很好吃，准备一块五花肉切碎，煮的辣菜英子捞出来切成小碎丁，和五花肉放在一起放入葱末，姜末，蒜末，适量的食用盐，一点点生抽，味精，食用油，搅拌均匀，包饺子馅就做好，拿一张饺子皮把馅放入饺子中，用手捏紧，
锅中放入清水煮开，下入饺子，煮到饺子浮上来为止，捞出盛入碗中
很高兴回答这个问题，所有菜干都要用热水浸泡12小时以上才能真正泡透，泡软，我偏爱各种菜干，妈妈晒了很多，辣菜缨子干，小黑白菜干，冬瓜干，南瓜干等等，我经常吃，我给大家介绍一种辣菜缨子的做法吧。
首先，提前一晚用热水泡上干菜，第二天把泡好的干菜用水多洗几遍，挤干水份，剁碎，豆腐干切碎，泡好的粉条切碎，葱姜切碎，锅中多加点油，把切好的各种菜，倒入锅中，加盐，十三香，生抽，鸡粉翻炒均匀，加入芝麻油，放凉备用。
然后把提前发好的面，揉揉排气，揉成长条，分成小份，团成圆，擀成小圆饼状片，拿一个包上做好的馅，包成自己喜欢的形状，二次醒发至发轻发软，就可以上锅蒸了，蒸15分钟，闷5分钟出锅，美味的干菜包就坐好了，非常香，前几天刚蒸子一大锅，家人都爱吃。
其实干菜炖着吃也很香，而且也不便宜，有些买不到的哟。第一张图就是妈妈晒的干辣莱缨子。
希望我的回答能帮到你。
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