外国人评论中国南方菜系：外国人评论中国人种菜

本文目录一览：

• 1、在国外,中国菜唯一被觉得高档的菜是粤菜,可为什么是粤菜?
• 2、中国哪些传统美食在外国人眼中很好吃?
• 3、老外最喜欢哪些中国菜?
• 4、请客观分析一下为何有些韩国人说中国菜很难吃?
• 5、在老外看来,中国的菜好吃吗?

在国外,中国菜唯一被觉得高档的菜是粤菜,可为什么是粤菜?

粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。（1） 广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。

粤菜讲究的是一个鲜加原味，对食材要求比较严格。稍微有点不新鲜的食材都不能做好粤菜，所以成本高，价格高，自然显得高档了啊！再者，粤菜起源的广东，水系发达，物产丰富，有非常好的天然食材，所以粤菜研究发展也比较发达。

小编是比较认可这种说法的，因为粤菜的摆盘是非常精致的。不过粤菜也是比较清淡的，如果你经常吃重口味的菜肴，可能并不习惯这种清淡的菜肴。

并且在高档的餐厅当中，粤菜的出席率非常的高，而且价格也非常高，事实上这都是因为粤菜的营养价值最高。营养价值高自己做过对比的网友都知道粤菜的价格通常是非常高的，这并不是说粤菜非常出名，也不是说只有粤菜最好吃。

粤菜的落幕原因主要是人，做厨师很辛苦的，特别是粤菜厨师，所以做粤菜厨师这一行的越来越少了。而粤菜的灵魂几乎全在厨师身上，请不到好厨师，粤菜馆就生存不下去了。四大菜系的高档菜当然靠的也是厨师，而粤菜就几乎没有不靠厨师的菜。

从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。

中国哪些传统美食在外国人眼中很好吃?

1、饺子，是中国北方传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明，作为药用距今已有一千八百多年的历史了。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”饺子。

2、豆腐脑 在中国，豆腐脑可以说是一种争议性非常大的食物，南北方喜欢吃的口味也是不同的。南方多偏甜口的豆腐脑，北方多是偏咸口的。不过在外国人眼中，他们更倾向于北方的豆腐脑，吃起来味道咸香。

3、烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。

4、在国 外备受欢迎的中 国传统美食，主要有以下几种。饺 子 饺 子是中 国家喻户晓的美食，尤其是北方地区，逢年过节的时候都要吃饺子。如今已经传到了国外，外 国人很可爱吃。

老外最喜欢哪些中国菜?

1、宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。所以他成为老外最爱的中国菜也是无可厚非的。

2、第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

3、糖醋排骨：糖醋排骨是中式料理，它以糖炒出了锅内头脆，起来脆嫩酥脆，可谓美味可口，是多数外国友人最喜爱的一款菜肴。宫保鸡丁：宫保鸡丁烹饪步骤简单，它使用的宫保调味酱料口味鲜美，它的双重特点深受国外游客欢迎。

请客观分析一下为何有些韩国人说中国菜很难吃?

首先，饮食习惯的差异。由于历史和文化背景的不同，韩国料理通常注重健康和食材的原味，而中国菜则以丰富的调味和烹饪技法著称。韩国人可能由于不习惯中国菜中的重口味和复杂的调味，因此觉得不合口味。其次，物质***的考量。

总的来说，韩国人喜欢吃中国菜，尤其是肉类，但大多数人无法接受中国菜的香料。韩国国土面积较小，牧业不发达，但这并不应成为某些人感到优越的理由，毕竟，中国的牲畜与他们关系不大。

所以韩国人说中国菜很难吃，我觉得也存在着很多原因。最重要的原因有可能就是韩国对于中国文化理解的不通透。

应该说，韩国人喜欢吃中国菜，集中的表现也就在肉上，大多数韩国人是受不了中国的香料的。

中国美食多，是因为华人多，他们吃的习惯，韩国人说难吃，是因为不习惯。

月13日，有网友爆料称，韩国玩家所谓的难吃其实是恶意抹黑。

在老外看来,中国的菜好吃吗?

1、这道菜被外国的朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式[_a***_]在外国人心中的影响力。

2、非常的好吃对于外国人来说，他们吃的饭和中国人是完全不一样的，并且中国人非常喜欢吃一些新鲜的蔬菜。外国人经常会把菜都炖在一起，这样就没有办法尝到蔬菜原本的味道。

3、在中国有一句老话：“好吃不过饺子”。足见饺子在中餐中的分量。在中国的传统文化里，饺子是在重要节日里吃的，代表团聚。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中比较能代表中国的一道菜了。

4、一是糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

5、在看到外国人说我们中国菜好吃的时候，我们的心中肯定也是非常自豪的，因为这是一种文化的相融和传播。

6、说道川菜也有外国人说了：我感觉不管从色香味上来说比我们认知的法国菜更好吃，可是我们一些外国人并没有觉得他们有多好吃，也许是我个人原因吧。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/2481.html