食补家常菜做法

1. 大家分享一道家常菜的做法，可以每天做饭不同样？
2. 备孕期间有没有调理身体的食谱？除了叶酸，食补什么好呢？
3. 湿气重有什么好的食疗方法？

大家分享一道家常菜的做法，可以每天做饭不同样？

黄焖牛肉

主料:牛肋条

佐料:葱姜蒜大料（八角）酱油 面酱 盐糖味 水淀粉 花椒油 食用油

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选肥瘦相间的牛肋条，洗干净冷水下锅，水来了撇去浮沫。然后下入葱姜蒜大料，先用大火炖半个小时，为了把佐料的味儿充分发挥出来，然后转小火儿慢炖。炖到用筷子一扎能扎透了，就捞出来晾凉，然后放在冰箱里冷藏一下，这一步是为了切的时候牛肉不散。这个时候可以炸一些花椒油，把花椒洗干控净水，凉油下入花椒小火儿慢炸，等花椒变成深褐色可以放入一些葱姜，也可以不放。花椒刚炸成黑色，马上关火捞出花椒，然后放凉备用。

葱姜蒜切比熬鱼小一些的尺寸，把凉透了的牛肉切成块儿 条儿都行。

把锅烧热放食用油（过去都用香油或者花生油）家庭版的无所谓，色拉油，玉米油，菜籽油，大豆油，葵花籽油都可以。油热后放入大料和葱姜蒜爆香，然后放入甜面酱，黄豆酱油，高汤（水也一样），大火煮三分钟，捞出来料渣，然后放入少许白糖，盐调味，放入牛肉小火慢焅，等汤汁收的差不多了，改大火继续收汁，最后下入水淀粉勾芡，打入花椒油出锅装盘。

这个菜的特点是咸鲜口儿，微甜。属于清真传统菜，是下饭很好的选择。

喜欢吃小炒肉，做法:把五花肉切成片，放入料酒，老抽，盐巴腌一会，准备辣椒，葱，姜，蒜片，小米椒，倒入油，放入其他调料，先炒肉片，炒的差不多，放入辣椒炒，放生抽，盐，最后放入小米椒就好啦

大家分享一道家常菜的做法，可以每天做饭不同样吗？可以啦！只要用心去做家常菜也一样美味无比，你也能是家里的大厨。

今天给大家分享一道“剁椒豆腐”。

豆腐要选择那种我们云南的石屏县的豆腐，改刀切成三角形的块状，再用七层热的油温把豆腐煎透，倒出控油备用。

准备剁碎的泡椒一小勺，小米椒碎半勺，块状的泡椒一勺，大蒜末一小勺，姜末半勺，半勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，味精胡椒粉少许，少许胡萝卜片和香芹段，一小碗鲜汤。

少许香油，把姜末蒜末爆香，再把泡椒末和小米椒碎爆香，加入一小碗鲜汤，胡椒粉，泡椒段，再放入煎制过的豆腐块，现在调入蚝油和蒸鱼豉油，烧制一会儿，在下胡萝卜和香芹段，烧制至汤汁浓稠，最后调入味精和一点点糖，葱花，最后翻拌均匀即可出锅开饭。

鸡蛋4枚，生蚝肉7两，搅拌一起，放盐、胡椒粉等调料。锅肉油7成热倒入，晃动锅蛋液铺平铺圆，晃锅防止底烧胡，面半干时晃锅翻面再煎，看锅内干时再淋少许油润。出锅特色的广式煎蚝烙可以试试

家常菜首先食材容易得到操作简单，

分享一道酱焖鱼的做法，

首先鱼洗干净，可以让鱼贩代劳，打上花刀或者直接切块。

锅中添油加猪五花肉煸香，加葱姜蒜煸黄加入黄豆瓣酱炒散，放鱼煸炒加入开水，没过鱼身慢火收汁。

汁水收浓加香菜出锅即可。

备孕期间有没有调理身体的食谱？除了叶酸，食补什么好呢？

备孕期间不建议大补，应避免上火，吃一些优质的蛋白质肉类和蔬菜水果就可以了，你可以选择一款叶酸复合维生素吃，这样既能补充叶酸又能补充各种营养，能增强体质的，我吃的是爱乐维，有19种营养成分呢，钙铁锌和各种维生素都有，很全面了

湿气重有什么好的食疗方法？

谢邀。湿气重有什么好的食疗方法？

第一：清热祛湿粥

我们都知道体内发生湿气重的时候我们可以通过饮食食疗的方法来进行有效的去除，清热祛湿粥就是其中的一种食疗，下面就让我们一起去看一下吧。

材料：红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓

做法：将灯芯花、木棉花和赤茯苓[_a***_]干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实，一起熬煮成粥服用。

效果：这道食谱具有很好的清热祛湿的作用，特别是在夏季炎热所导致的小便不利以及肠胃不适、胸闷气短的情况。

注意事项：这道食谱虽好，但是需要清楚的是，如果日常患者会出现大便干结的情况，那么最好不要过多的服用，避免对身体造成不好的影响。

第二：消暑健脾祛湿汤

在出现湿气重的时候我们可以通过消暑健脾祛湿汤来进行有效的缓解体内湿气的症状，那么下面就让我们一起去看一下吧。

材料：大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆

轻微的还可以。经常用点儿薏米红小豆。玉米须。熬粥，经常饮用。但必须注意一点。哪一点？那就是必须忌口。如果不忌口。如果不听中医的话，怎么治？都不会见效的。湿气重。不单是湿气的事。中医称，湿里加寒，寒里加湿，中医称，应该成为。寒湿过重，是怎么行成的，就是说，人病从口入，无论什么时间经常吃些各种寒凉生冷油腻过多的各种食物鱼虾海鲜，比例各种冷饮制品，各种冰镇啤酒饮料等等，在加各种劳动，风，寒，湿，邪，等等照成了身体的肾阳虚，而行成了阴抗阳虚，而行成了，体內五脏六腑的各种垃圾滞谢不掉，而行成的三焦经的瘀堵不畅通，照成的寒湿之气困住脾胃，中医称，脾胃为后天之本，气血生化之源，等等，在说三焦六腑的功能，三焦的功能，就是把五脏六腑都连系在一起的管道，通过三焦这管道把各种营养运送到各各脏腑内的同时也把各各脏腑内所产生的各种垃圾也通过三焦滞谢给大肠，然后在随着大小便排出体外，等等，在治病时，五脏重要，六腑也同样重要，因为五脏为阴，六腑为阳，中医称，阴平阳密，精神乃知，就是说，人体内的原阴，原阳，在自己相对的位子上，谁也不要挑战谁，这才能保持人体的阴阳相对的平横，才能保障人体的正常和健康…

谢邀。选用药食两用又具有渗湿利尿的食物煮粥或直接煲汤泡水喝，如赤小豆、薏米、冬瓜、白萝卜、淮山、马齿苋、玉米须等，同时禁食肥甘厚味、粘滞、生冷、甜腻之品，供讨论。

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