清爽家常菜做法
cysgjj时间2024-11-30 05:37:23分类家常菜做法浏览31
有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做？
炎炎夏日，怎么能没有冰爽的酸梅汤，解渴消暑开胃。自己煮的酸梅汤，若不加糖，味道很酸，微苦。也可以用红枣代替糖，不用担心发胖还更好喝更营养。
【酸梅汤】材料：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，陈皮1克，洛神花4朵，红枣8个，桂花2克。酸梅汤的料包，社区药店夏季都摆在显眼位置卖，网上也有，一包就能煮一大锅，够全家人喝一天的了。
洗净后捞出，红枣捏住左右的扭一扭，让枣皮裂开，这样煮的时候甜味就会更易煮出。
分享三款在家就能实现的自制饮料，在炎热的午后来一杯，冰冰凉凉的简直不要太舒服！
1、草莓分层养乐多
所需材料：草莓6颗+养乐多2瓶+冰块
做法：草莓洗净切丁，分成两部分，一部分放入杯底里用勺子捣碎后加入冰块，另一部分则铺在冰块上面，这样倒入养乐多后就有分层的效果啦！
2、甜橘气泡水
饮品名：蔚蓝海岸
需要材料：
蓝柠檬果浆 30ml
果糖 15ml
苏打水 250ml
冰块 150g
制作方法：1.雪克壶中加入2片青柠捣汁棒捣压几下。2.杯中加入蓝柠檬果浆、半杯冰块雪克10下。3.杯中加满冰块至8分满，加苏打水装饰出品。
夏季气温高，人体排汗较多，需要及时补充水分。除了喝水，如果能针对性的制作一些凉茶、果汁等饮品，既能清热解暑，还能养生防病。今天就为大家介绍几种自己在家也能做，适合夏天饮用的清爽特色饮品。
凉茶的配方很多，主要流传于广东地区，据说大到一个地域，小到一个家族都有自己不同的凉茶配方。这与广东地区长期湿热，高温的气候有关。一到夏季，当家的女主人就会去药房抓药回来配凉茶，熬上一大锅，全家人都喝。在凉茶的陪伴中，广东的夏天也变得不那么难熬了。但是广东凉茶多用药材，一些针对性的方子如果不是很熟悉功效的话，最好不要自己配制，想要制作，也选择通用的配方比较好。这里就为大家介绍几款通用型，适合普通人群的凉茶配方：
一、桑菊茶
配料：大量清水，白砂糖适量。
做法：1、原料用清水稍作漂洗。取一个纱布小袋，把原料放入其中，束口。
2、砂锅放清水，放入原料口袋，大火烧开后转小火，继续煮15-20分钟，待水变色后关火，加入白砂糖
3、晾凉后即可饮用。
功效：桑菊茶味道甘甜清爽，可以清肝明目，也有一定的下火作用。如果有轻微热感，还能清热润肺，缓解热感症状。
二、三七参片茶
炎炎夏日，最是冰爽饮料招人喜欢的季节，试想一下酷热难耐的时候，“滋”的一下打开一瓶冰镇的饮料，咕咚咕咚一顿豪饮，真的是再过瘾不过了。殊不知越是感觉特别热，越不能马上喝冰饮料，虽然一时痛快了，但其实并不能有效降温解暑，还会***肠胃。所以，再馋冰镇饮品也不要被它看上去很凉快的***象所蒙蔽啊，适当喝一些微微冰的不妨事，千万别贪凉。那么夏天喝点什么好呢？当然是喝汤啦。
说起喝汤，怕是很多人还没喝，光是看到一碗热汤就已经一身汗了，这肯定没有冰镇饮料有吸引力，但却是身体所需呢，夏天喝汤不仅可以让身体出出汗，帮助排除湿气和毒素，还能补充因为出汗太多而造成的盐分及营养物质流失。
夏季喝汤要选择一些消暑的食材，比如冬瓜就不错，不仅清热解毒还能减肥呢。单纯的冬瓜汤对肉食动物来说不太友好，那么就来个冬瓜丸子汤吧。这个汤通常都是用猪肉来做丸子，今天选了羊肉，大家一般会觉得夏天吃羊肉会上火，但是俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”夏天适当吃点羊肉，可以帮助体内驱寒，提升高温时节的抵抗力。把这两种食材放在一起就是大家都很喜欢的一道菜羊肉汆冬瓜啦。下面就说说我家的做法吧。
【羊肉丸子汆冬瓜】
主料：小冬瓜半个，羊肉馅儿半斤
辅料：花椒20粒左右，姜，葱，香菜，生抽酱油，白胡椒粉，盐，香油
做法：
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