家常菜做法甜菜
cysgjj时间2024-11-30 06:29:27分类家常菜做法浏览60
田菜怎么样炒好吃？
💁田菜汤
“ 将嫩的田菜叶摘下，清洗干净备用，锅里放水煮热，将瘦肉剁碎备用，水开了放入瘦肉，煮一会，然后把田菜泡上，调味，就可以了 ”
用料：
瘦肉 200克 田菜 250克 盐 少许 鸡精 少许 1 备菜 2 完工 3 两菜一汤，棒棒哒！
田菜最好吃的做法就是清炒田菜，准备好菜籽油，少量的盐，做法：
4、起盖后加入少许的盐调味。起锅装盘就可以了。
彩色馒头怎么做？
彩色馒头，所属于馒头，还是中式面点中的发酵面团制品，明确了这一点就不难制作了，不论是传统的老面技术还是现代的酵母发酵技术，都是有方法可寻的。那么，现在就要解决彩色的问题。
彩色的问题是好解决的，对于馒头这类发酵面团上色，最健康的方法就是加入绿色健康的有色原料汁或者是溶液等，也可以加入适当的馅心（如豆沙馅等可以出色）。
颜色原料有很多，如绿色的：菠菜、小白菜等。红色的：胡萝卜、红椒，***的如：老南瓜、紫色的原料有紫薯等，一般都会炸成汁或者制作成熟，然后和成面团。在制成馒头。
面粉500克、酵母5—10克（这种事快速的，如果不着急可以少放至2-3克），无矾泡打粉3克（为了快速的蓬松，所以加入，完全可以不加的，只是时间上要长一点），白糖20克、（菠菜、胡萝卜、红椒、老南瓜、紫薯）菜汁260—280克左右。
制作过程：
首先将面粉、泡打粉（如果放入的话）混合均匀放入案板上或者盆中，将酵母、白糖分分别用水搅散，面粉打塘，加入酵母液、糖水和猪油调制成团。
其次，成形，将面团下剂子手搓成馒头或成圆形条切成馒头。
第三，饧面。一般是需要成形过后达到馒头底部形成蜂窝眼的状态、一般成形过后在夏季十几二十分钟左右就会出现蜂窝眼的状态，。春秋两季一般在20多分钟，冬季那就要看室温了，一般最少得半个多小时以上。
最后，蒸制成熟。根据大小蒸制10到20分钟即可。（根据大小，小的时间短点，大的时间长点）
紫薯蒸软捣成泥，晾晾加面粉和酵母粉揉面团发酵，南瓜蒸软晾晾加面粉和酵母粉揉成光滑面团发酵。喜欢吃甜的趁热加白糖。揉一个白面团，就有三个颜色啦！杆一个面皮，另外一个颜色捏成圆的，把圆的包进去。然后在上面划十字刀，醒二十分钟冷水锅蒸，蒸个七八分钟，蒸好关火等三分钟再开锅盖，就弄好啦！做馒头对于我这个南方人也是很简单的
面粉
菠菜
南瓜
紫甘蓝
发酵粉
1.南瓜切成块，放入蒸锅大火蒸10分钟。
2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。
3.盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一点点温水里拌匀加入。
4.揉成光滑的南瓜面团。
5.菠菜洗净切段。
其实彩色的馒头就是蔬果馒头，健康的蔬果馒头是用天然食材的汁液和面做出来的。现在市面上也有卖蔬果馒头的，也有很多年轻人把做蔬果馒头做当成了一条创业方向，也有很多人通过蔬果馒头致富。
蔬果馒头就是各式各样的颜色不同的馒头，大部分是做成卡通动物的形状。比如说我们要做一只小猪，它的身体是白色的，可以用面粉来做，那么它的耳朵和嘴巴可以用红色的面团，我们就可以用火龙果汁来做，或者是用胡萝卜汁，***的面团是用南瓜汁和面做成的，绿色的面团是用菠菜汁和面做成的。这些都是天然有营养的蔬菜做成的馒头，不仅好看，而且还会补充更多的营养，小朋友吃了也是非常有益处的。
还有很多时候我们自己在家里做馒头，想做卡通馒头就要用到彩色的面团，如果想图省事的话，可以直接去买草莓粉，红曲粉，抹茶粉等等，这些和到面里面都可以使面团变色，都可以让我们做出来非常好看的卡通馒头。
接下来分别说一下红色，***，绿色面团的制作方法
1.火龙果去皮，用勺子把皮里面红色软软的部分取出来。
2.放入料理机把它打碎成糊状。
3.把火龙果皮打成的糊放入面粉中，加入酵母粉揉均匀。
4.用保鲜膜包起来放入温暖的地方，让它醒至两倍大，拿出来放在砧板上揉均匀排气。这样一个红色面团就做好了。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/24872.html
