家常菜做法樱花
cysgjj时间2024-11-30 21:00:03分类家常菜做法浏览31
正宗的东北家常菜怎么做好吃？
今天我刚好做了一个炸酱面，肉酱的，就是不带甜味，爱吃甜面酱的可以把蒜蓉辣酱换成甜面酱就可以了
下面分享一下我的做法吧，如果想看视频步骤，可以点开我的头像，点***观看！
2.热锅凉油小火下入肉皮翻炒几下，下入其余肉丁小火继续翻炒，放入葱花和蒜末，炒到肉块金***
3.倒出勺内多余的油
5.倒入蒜蓉辣酱适量继续翻炒
6.加入切好的小米辣适量
7.加入切好的香菜，不愿意吃香菜可以不放，但最好是放
作为一个正宗的东北银，我只能告诉你相对比较下饭的菜，典型的就是尖椒干豆腐，十分下饭，注意主食一定要选米饭啊。
材料
干豆腐三张(约200克)尖椒两只 胡罗卜半根 肉50克左右 盐、葱、姜、蒜 末适量 花椒粉适量 生抽、白糖各一小勺 水淀粉适量
做法
1、将干豆腐改成菱形块，用开水焯过，控干;（干豆腐一定要用水焯一下，这是这道菜的灵）
3、起净锅，锅热时下入油，待三成热时下入姜末、葱末和蒜末炒香，下入肉片炒至变色，下花椒粉、胡萝卜片翻炒均匀，下尖椒、干豆腐、生抽翻炒一会，加少量水、糖、盐，大火烧开，稍焖20几秒，淋淀粉炒匀即可出锅[1] 。(也可在出锅前淋上几滴麻油)
东北菜是给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以在大多高档宾馆酒楼里还是不容易品尝到这种颇具***色彩的地方菜。不过，东北菜反而因此成为一种真正的“市民菜”、“百姓菜”。
东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法擅于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，白肉血肠、扒熊掌、金鱼卧篷、蜜汁樱花、什锦火锅别具一格，酱骨架、金针菇炖小鸡、猪肉炖粉条、锅包肉、丰收菜喷喷香，让人拍案叫好。
下面介绍几种东北菜的做法。
第一道，小鸡炖山蘑。
1.准备一只老母鸡三斤左右，宰杀干净，剁成块。野山蘑二两用温水泡发，洗干净。粉皮适量，葱姜，八角桂皮，花椒适量。
2.凉水下锅把鸡块焯一下水。
3.起锅烧花生油，放葱姜八角桂皮花椒爆香，再下入鸡块炒出香味，倒入一勺酱油，调入适量热水，没过鸡块，中小火炖半个小时，调入盐味精鸡粉胡椒粉，之后把山蘑和粉皮放入，在顿二十分钟，出锅撒上香菜即可。
再介绍第二道菜，锅包肉。
家中种植的牡丹吊兰到底能不能吃？真的是田七吗？
牡丹吊兰，当然是能够吃的呀。牡丹吊兰，花红叶绿，清新自然，，吃起来更是营养丰富，清新爽口。在阳台上种植上一盆两盆的，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。
牡丹吊兰，我也栽植了有几遍了，但是，总是以失败而告终。如果要问我这是为什么？你懂的——因为手贱，常常会忍不住的给它们浇水，它们就都因此而“壮烈的牺牲”了。
谢邀，很高兴能够为大家解答这个问题，牡丹吊兰，是一种多年生常绿草本植物，进入夏季之后能够开出粉红色花朵，而且养殖起来很容易就长出爆盆的状态，所以很多小伙伴都喜欢养一盆，而有很多小伙伴都关心它能不能吃，甚至和其他植物弄混淆，来和花痴一起看看吧。
首先要告诉大家，牡丹吊兰是能够吃的，之前花痴也吃过一次，将牡丹吊兰的嫩尖剪下来，用清水洗净之后，添加酱油、香油、醋、蒜末等，简单调拌一下就变成了一盘爽口的凉菜，因为它的叶片肉质化，富含汁液吃起来口感非常好，所以吃之前不建议大家焯水，如果有栽种牡丹吊兰的小伙伴，可以做一盘尝尝，很不错哦。
也有很多人把牡丹吊兰叫做田七、三七或者穿心莲，尤其是在菜市场上，很多商贩卖的都是牡丹吊兰，为了能够卖的好，只是他们给换了个[_a***_]，其实这三种和牡丹吊兰有很大区别的，田七长着粗壮根茎，是很有名的中草药，三七，其实就是我们说的三七菜，是景天科肉质草本，也是可食用的一种蔬菜，不过它和牡丹吊兰长得有很大区别，穿心莲则是另外一种草药，也是很好区分的，看完图片之后，就很容易区分了。
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