家常菜做法 夏季
cysgjj时间2024-12-01 19:52:45分类家常菜做法浏览36
教我做几个夏季最简单的家常菜‘做法要详细点哦～？
展开全部
制件：
(1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中，加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味；
(2)将尖椒洗净切成圈，姜蒜切末待用；
(3)锅中倒入油，油至六七成热放入姜蒜末煸香后倒入肉片翻炒，肉片变色后捞出，锅内留底油，油热后将尖椒圈倒入锅中，撒一些盐进行翻炒，然后将肉片也倒入锅中与尖椒一起翻炒一会儿，最后撒入鸡精起锅即可。
二、酸辣土豆丝
原料：土豆
夏季有什么好吃家常菜做法？
1.菠菜具有解热毒、利肠胃的作用，做法简单。菠菜500克、姜30克、盐3克、味精2克、花椒5克、色拉油20克。
2.如果想吃爽口的凉菜，可以选择东北家常凉菜，酸甜微辣，爽口又下饭。干豆腐、白菜、胡萝卜、黄瓜、细粉条、酱油、生抽、白醋、陈醋、辣椒油、白糖、盐。
3.青椒炒鸡蛋是一道经典的菜品，青椒解热，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素。鸡蛋、青椒、猪油、盐、醋。
4.土豆炖鸡腿，口感紧致的鸡腿肉富含蛋白质，一定会满足大家对肉的喜爱。鸡腿、土豆、辣椒酱、辣椒粉、糖，料酒、芝麻油、色拉油、盐、胡椒。
在夏天，做菜仅仅好吃远远不够，还要适合夏季天气。特别是在炎热的南方。
炎热的天气，经常会让人容易中暑上火。苦瓜是非常好的消暑食材，做法也非常的多，可以直接用来炒，做个苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒肉片，清炒苦瓜，酿苦瓜，苦瓜蒸排骨等等，也是非常适合夏季作为家常菜上桌的。
我们广东人喜欢煲汤。一道排骨苦瓜汤真是再适合解暑不过了。这里给大家分享个苦瓜排骨黄豆汤的做法。
排骨苦瓜汤做法也非常的简单。
1.首先把排骨切段然后用水清洗干净。注意用来煲汤不需要焯水，不然容易流失营养
丝瓜炒鸡蛋是一道好吃的家常菜，营养丰富，好吃下饭。
先把洗净的丝瓜去掉头尾，然后去掉外皮，切成滚刀块，用清水浸泡，防止氧化变黑，准备蒜头几粒拍扁，切成蒜末装入盘中备用，香葱几根切葱花备用，碗中打入三个鸡蛋，放一小勺食盐调一下它的底味，放一勺料酒去腥搅拌均匀备用，起锅烧油，锅中倒入适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下，防止粘锅底，鸡蛋煎至定型颠锅翻面，鸡蛋煎至两面金黄，用锅铲把鸡蛋捣碎，然后出锅备用，锅中倒入适量食用油，放入蒜末爆香，蒜末爆香后倒入丝瓜，翻炒均匀，炒至丝瓜断生开始调味，放一勺食盐，放一勺鸡精，放一点白糖提鲜，翻炒均匀花开调料，然后 倒入煎好的鸡蛋，再次翻炒均匀，最后放入葱花，翻炒均匀就可以出锅了，出锅装盘，美食即成。
丝瓜炒鸡蛋
食材
打入三个鸡蛋
煎鸡蛋
夏季有什么好吃家常菜做法？
夏季炎热，我家一般喜欢吃一些开胃下饭的家常菜，例如尖椒土豆丝、凉拌鸡丝、拌黄瓜、家常烧豆腐、[_a***_]炒黄瓜、凉拌冬瓜、丝瓜丸子汤、黄瓜炒鸡蛋、凉拌金针菇。
这些家常菜都是一些快手菜，有清淡爽囗的，有酸辣开胃的，都是我家夏季最爱吃的家常菜，像黄瓜、丝瓜、冬瓜做的家常菜也特别好吃，口感鲜美还有清热的作用，非常适合夏季，做法也都非常简单。
今天我给您推荐一款最适合夏天吃的好的家常菜，炒凉粉，下面是制作方法
1.准备1斤凉粉切成小方块，宽厚在2厘米左右备用。
2.再准备1个青椒切成小丁，几瓣大蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的油，油热以后，放入蒜末炒香，再加入1勺蚝油，适量的盐，2勺米醋，50克清水，放入凉粉，翻炒几下，等凉粉变透明，再加入青椒丁翻炒片刻，美味即成。
以上是我的回答，希望我的回答能帮助到您。
喜欢美食的朋友们，欢迎观看@小丽做美食 里面有详细的做法介绍。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/24938.html
