增城家常菜做法,增城名菜
cysgjj时间2024-12-03 00:43:07分类家常菜做法浏览30
南方第一名菜，有它大鱼大肉都是配菜，求高脚菜心（迟菜心）的做法？
感谢邀请！
说真的我是现在才知道这个叫做迟菜心，以前我在北方的时候没有吃过这种菜，后来到了南方去市场买菜看到好多在卖好像油菜花一样的菜，他们说这个叫菜心很好吃的，但是那个时候我没有吃过也不知道怎么做。
后来跟朋友在外面吃饭，他是广东人爱吃这个菜，我第一次吃这个菜是用蒜蓉炒的，那时候吃起来只觉得这个菜脆脆的甜甜的挺好吃呢，后来就自己学着做。我总结一下主要有以下的做法：
1.蒜蓉炒菜心。把油锅烧热然后加入蒜蓉翻炒一下后就加入菜心翻炒，加入生抽，盐等即可出锅。
2.上汤菜心。先将菜心加入热水中过一下，然后捞出，再加入高汤即可。
3.我最喜欢的一种做法也最简单。先把菜心放在滚水中过一下捞出，然后上面放入蒜蓉，生抽，盐，油锅烧热后浇在上面拌匀即可。
感谢友的邀请。这个问题我来回答。我是一个南方人。我也非常喜欢这道菜，下面我们一起来探讨这道菜的做法。这个季节南方的很多叶子蔬菜上市，迟菜心也是其中一种，乡村小镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。这里的地质有点特殊，这里的菜心长的绿油油的
- 主料
迟菜心
油
盐
（图片来源网络，侵删）生抽
1.准备好所用食材。
2.把迟菜心大梗上的皮去除。
【南方菜心霸主——高脚菜心】
说起这种菜心，我第一次吃的时候是在广州，对它有所了解也是在广州，曾经在广州呆了好长一段时间，那时候去市场买菜，最让我惊讶是这种叫高脚菜心的青菜，竟然那么贵，比肉都贵，特别是广州增城产的，更加贵，但喜欢买的人却很多，广州人喜欢叫它【迟菜心】，所谓越美好的东西都是姗姗来迟吧！这菜心为什么叫迟菜心，估计也是这种美好吧！
【迟菜心】的做法很多种，很多人喜欢吃【蒜蓉迟菜心】，简单美味，这样可以吃到原汁原味的菜心，还可以搭配五花肉、腊肠、腊肉等炝炒，也是非常的美味，一道好吃的【迟菜心】做起来还是很讲究的，比如说焯水的时间，炝炒的时间同火候等，都是有一定要求的 ，下面同大家说说【蒜蓉迟菜心】做法:
一、【准备食材】
迟菜心、蒜蓉、生抽、盐、耗油、食用油
二、【处理食材】
迟菜心清洗干净，控干水分备用，蒜蓉准备多点，其他材料准备好。
三、【制作食材】
起锅烧热水，加入盐、几滴食用油，水开下入迟菜心焯水，要求用筷子翻动菜心，焯水时间控制在一分钟之内，捞出控干水分装盘码好，撒上蒜蓉，起锅烧热油，油热淋在菜心上，再淋入少量生抽即可，【蒜蓉迟菜心】完成。
吉林市：嫌犯***300余万潜逃，警方成功劝自首, 你怎么看？
首先感谢悟空问答邀请！
在众多的***分子中，也许我们很少看到一个***分子能够听其规劝，最后而去投案自首的，因为他或她都很清楚自己所犯的罪行是多么的严重，一旦落入法网将会受到最有力的严惩，轻则会判刑几年，重则会大几十年以上不等，所以他或她宁愿在外过着逃亡的生涯，也不愿去投案自首。
这就是一个***分子拥有的一种心态，也是他或她顽抗到底的一种势态。
然而逃得了一时，却逃不了一世。躲得过初一，却躲不过十五。终究有一天他或她照样会难逃法网，照样会难逃惩罚，甚至罪加一等，悔之晚矣。
因此正确的做法应听其规劝，听其“通告”，并主动投案自首，才是唯一的出路，同时也可适当减刑，让自己在牢里少呆几年，当然是最为明智的选择了。
由此联想到吉林市的崔某在2012年到2019年期间，以收货后只支付小部分货款而拖欠大部分货款等方式，***一公司牛仔裤货款共计人民币3495113元。被广东省增城市公安机关列位网上在逃人员，直到2019年9月江南派出所民警在工作中获悉，犯罪嫌疑人崔某某在吉林市出现。江南派出所立即组织精干警力开展抓捕工作。
经过经心研判，民警得知崔某某与其母保持联系，便多次到崔某某母亲家中，对其母展开思想教育工作。通过“讲道理”、“唠家常”、“谈政策、“勤沟通”等方式，多次规劝崔某某母亲让其投案。
经过近两个月的耐心规劝，2019年10月29日，犯罪嫌疑人崔某某主动来到江南派出所投案自首。
目前，犯罪分子崔某某已被刑事拘留，案件正在进一步工作中。
显然这位崔某某的做法是完全正确的，既认清了形势，又有所悔改，当然最后肯定会适当减刑而对自己十分有利了。但只要自己在牢里好好改造，最后出狱后照样可以让自己成为一个对社会有用的人。
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