家常菜海虾做法大全
cysgjj时间2024-12-05 10:31:41分类家常菜做法浏览29
怎么做海虾比较好 ？
我家里特别喜欢吃海虾，所以喜欢研究各种吃法，除了白灼，盐焗虾和咖喱虾是我们一家三口都特别爱吃的一种做法，这些做法有一个特点就是简单省事，基本是上30分钟之内做好。下面分享一下我的制作方法。
原料：海虾500克，粗海盐30克
做法：
1、鲜虾用水冲净，沥干水分后，用剪刀剪去虾须，用一根牙签，从虾背第2个关节的地方，***去将纱线轻轻挑出来，有的鲜虾很大，腹部也有一条黑线，用同样的方法挑出即可；
2、将粗海盐铺上无水的锅中。铸铁锅，厚底不锈钢锅，不粘锅都可以，但太薄的搪瓷锅不太适合；
3、大火将锅和盐一起烧热后，放入鲜虾，调成中火，盖上锅盖焗3分钟，此时会有噼里啪啦的声音；
4、3分钟后，把盖子打开观察一下，此时虾身已经变成红色，用铲子将虾和盐搅拌一下，不要盖盖子，继续焗2分钟，让水汽跑光即可出锅。
5、不用蘸任何调料，直接剥壳吃，鲜美无比。
【主料】海虾15只、土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、青豌豆适量、青椒1个
【辅料】姜、蒜、咖喱块一盒
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
海虾品种繁多，明虾、基围虾、龙虾等都属于海虾，我们常说的海虾基本是指明虾（对虾）。明虾营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、维生素、多种微量元素和氨基酸。
明虾可做成多种菜肴，要说又简单又好吃的做法，莫过于蒸和煮。下面来看看怎样清煮明虾
用料：明虾
明虾洗净，去须和虾线
锅中放适量水，加葱段、姜丝、少量盐
水开后五分钟，出锅
大家好，我是小渔，一个经常出海的渔民，会做各种海鲜美食，不相信的可以取看我的视频，哈哈。好了，今天为大家介绍一种海虾的新鲜做法，你一定会喜欢的。这次做盐焗虾的时候我往盐里拌了香草，烤出来的虾多了香草的味道，很赞的。香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披萨草等香料，在这个基础上，我又加了新鲜的迷迭香，味道不错。烤过虾之后，盐也变成了香草盐，用来腌菜或者做披萨都是可以的。
准备材料:虾，海盐，意式混合香料，新鲜迷迭香，干香菇，姜，蒜，老抽
做法步骤：
1.大虾用牙签抽去虾线
2.然后用牙签固定下虾的形状，不串也是可以的
3.空气炸锅预热后放上锡纸，放上香草盐，200度加热5分钟。
4.摆上虾。可以让部分盐盖在虾身上。让空气炸锅接着工作。
5.中间拉来检查并翻动一下。大约需要15分钟左右，这个时间跟个人的空气炸锅会有关系，自行调整。
早春时节，经历了前不久过年期间的胡吃海喝，长胖是次要的，毕竟只要对自己狠一点，肥肉多少都能减下去，但是饱受肆虐的肠胃却是要好好养一养才好，毕竟身体好才是一切的本钱。为了瘦身同时养护肠胃，宜食清淡一些的食物，什么酱肘子啊，炖排骨啊之类的肥腻之物就先让一让吧，但是馋肉怎么办呢？那就多吃些鱼虾来解解馋。
翻翻冰箱，鱼是没有了，也懒得再出去买鱼了，倒是找出来一斤多海虾，索性就吃大虾好了。反正作为肉食动物，每餐不吃点肉就觉得浑身不得劲，大虾虽然没有猪牛羊肉吃着香，但好歹是肉而且做好了，味道也丝毫不差。
而且海虾的营养价值还非常丰富，可以说全身都是宝，不仅含有人体必备的氨基酸和卵磷脂，还有丰富的蛋白质和微量元素，高蛋白及低脂肪的特点也是不想长胖星人最爱的食材之一。海鲜红焖和油焖或者番茄炒都是很好吃的做法，但是大部分都需要油煎，今天试了一下不用油煎的做法，也很好吃。
【红焖海虾】
做法：
海虾营养丰富，肉质紧实弹牙而且口感鲜甜，是小朋友们不二选择。南北方做法也截然不同，看个人口味选择。
作为一个北方人吃不惯太清淡的口味，所以我贡献出我的拿手好菜【葱爆大虾】与大家分享。这是每年我们家过年必选菜，而且大家吃过以后都是连连称赞👍！喜欢吃虾朋友要收藏了。
用料
主料 南美白虾500克
生抽 8克 冰糖粉 4克 川椒 15粒
做法：
1、先把南美白虾解冻，在清水浸泡15分钟捞出，剪掉胡须和爪子，虾从背部开刀取出虾线。逐个清除虾线再次清洗干净备用。
家常红烧大虾如何做？
🍤一道我平时最爱吃的菜——红烧大虾，可能和有一些地方不太一样，但是我的应该属于家常版，个人觉得味道非常棒，经常做来吃。
—————🦐食材准备🦐——————
虾 500g
油 适量
葱姜蒜 切片
盐 适量
生抽 一汤匙
料酒 一汤匙
水 适量
食材清单
基尾虾 半斤 、 生抽 、 盐 、 糖 、 味精 、 姜片 、 白酒
烹饪步骤
1/7
2/7
虾洗净，煎去虾须待用
3/7
平底锅上火加热，倒入适量油
4/7
油热，倒入基尾虾煸炒
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/25084.html
