鳕鱼 家常菜做法
炖鳕鱼怎么做好吃,炖鳕鱼的家常做法?
1,准备两条鳕鱼干,处理干净其他和内脏,切成一段段,洗净备用。
2,准备一点咸菜,洗净,切成一段段备用。
4,接着,调制辣酱,准备一个盘,加入辣椒面,蒜末,辣椒段,酱油,料酒,鱼露,黑椒粉,一起搅拌均匀成辣酱。
5,勺一点辣酱跟咸菜搅拌均匀备用。
6,然后,锅中放入萝卜片,洋葱铺好,接着加入搅拌好的辣咸菜铺好,把鳕鱼块摆好在上面,加入一点鱼干末,加入辣酱和清水,盖上锅盖焖煮20分钟就完成了。
7,最后,加入一点大葱,炖鳕鱼就完成了,简单又好吃,很下饭。
炖雪鱼的家常做法1.鳕鱼洗净备用。2.把鳕鱼切块粘裹蛋液。3.锅中放油,放入鳕鱼块中小火煎至。4.煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份。5.葱姜辣椒切段,西红柿切大片。6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。7.放入鳕鱼块。8.加入啤酒。9.再加入蚝油。10.加入生抽。11.加入老抽。12.加少许清水和白糖。13.炖制15分钟,在加入西红柿。14.炖制5-8分钟,加入水淀粉。15.淋入香油。16.汤汁浓稠关火。
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