秦皇岛家常菜做法
秦皇岛有哪些家常菜?
秦皇岛比较特别的家常菜多以海鲜为主。倭瓜炖小螃蟹,炖海杂鱼,茄子炖鱼,辣炒花蛤,酱青皮鱼等等。
还有各种大馅的蒸饺: 八达鱼馅的,毛蚶子馅,油梭子白菜。也有些非海鲜的老百姓家常菜: 煎焖子,烩粉格子,炸千子,蒸菜卷儿等。
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