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1. 花生能做出几种甜品，具体做法有哪些？

花生能做出几种甜品，具体做法有哪些？

最喜欢的就是做花生汤，吃的时候加一个鸡蛋，香浓润滑，又有营养。步骤如下:1、花生清洗干净后挑拣出霉变和干瘪的颗粒，在温水中浸泡30分钟后，将红色的花生皮去掉，换水浸泡一夜。2、将浸泡一夜的花生和水倒入砂锅，加适量冰糖，大火烧开后转小火慢炖两个小时以上，直至汤汁变成奶白色。3、花生汤煮好后，保持小火咕嘟的状态，碗中打入一个鸡蛋，搅散，然后舀一大勺花生汤浇入鸡蛋液，蛋液变成丝丝缕缕的蛋花，非常好看，喝起来口感也更丰富。

您好！我是头条号美食达人柔蓝水晶，很乐意为您解答这个问题，下面来谈谈我喜欢的做法！如果有不同的看法，欢迎留言一起讨论！

花生除了直接吃，还可以做各种甜点，手指饼因为造型是是细长条的，有点像手指而是得名，说是饼，其实还是一种蛋糕，因为它是蛋糕的做法。

手指饼经常用来做提拉米苏，但其实你们不知道的是，用花生粉代替一部分低筋粉，表面再加了花生粒以后，烤出来的手指饼比做提拉米苏更好吃。跟以前吃过的手指饼味道真不一样，不是戚风蛋糕那种软趴趴的口感，又没有饼干那么硬，还有着花生的香味，更有表面的酥脆口感，让这手指饼也有了不一样的味道。

刚出炉的口感是又香又脆，花生的香味非常浓郁装入袋子中过一会，蛋糕就会变软了。

配料：蛋白2个 蛋黄1个 糖30g 低粉40g 花生粉30g 花生粒5g

1.蛋白里分两次加入糖打发。打至拉出打蛋头有小弯钩。

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